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笔趣阁 www.biquge00.net,最快更新玉盘珍馐值万钱——宫廷饮食最新章节!

    在人类历史上,发现并使用天然漆大概是中国人的独创了。考古发现证明,早在六、七干年前的河姆渡文化时代,我们的祖先就已能制造漆碗,稍后的殷商时代,漆液里不仅已开始掺和各色颜料,且出现了在漆器上粘贴金箔和镶嵌钻石的做法,开汉唐“金银平脱”技艺之先河。

    历西周、春秋、漆器制作技术日精,河南浚县辛村西周晚期墓中发现漆器上的“蚌组花纹”,郭宝钧先生称之为“我国螺钿的初制”,评价甚高。时至战国,漆器之优良品质越来越被人们所认识、掌握,它轻便、坚固、耐酸、耐热、防腐,外形可根据用途灵活变化,装饰可依审美要求花样翻新。于是,在这时各诸侯王的生活领域中它逐渐取代了青铜器皿。

    这时的漆食器以楚国王室最盛,类别繁多,应用广泛,有碗、盘、豆、杯、樽、壶、钫、羽觞、卮、匕、勺等,下面就出土的几件珍品作一介绍。

    凤鸟形双联漆杯 在湖北江陵境内有一座著名的古都,名叫纪南城,它就是春秋战国时代楚国的国都郢城所在地。此杯就在此地出土,漆杯高九点二厘米,长十七厘米,全器作风鸟负双杯状,前端为头颈,后端出尾翼,中间并列两个桶形杯,杯之间有孔相通。杯的凤鸟形状经雕刻而成,昂首展翅,似在飞翔,口中衔有一珠,珠为黑漆地,绘红、黄相套的圆环纹,胸腹下二爪正好作器足。凤鸟的头、颈、胸、尾遍刻象征羽毛的鳞状纹,全身除尾翼底面为红色外,其余皆髹黑漆地,再用红、黄、金三色漆绘圆圈纹、点纹、卷云纹、放射状线纹等,用笔细腻,描摹逼真,体现了很高的绘画技巧。

    此外,凤鸟的头顶、颈侧、两翼、下胸部还嵌有银色宝石八颗,使凤鸟更显得华贵俏美,身份不凡。双杯内髹红漆,杯口绘黄色卷云纹,外壁上口及近底部一段用红、黄色相间绘波浪纹,外壁中部以黑色绘相互蟠绕的双龙,龙头伸向两杯相连处,龙身加绘金色的斑纹和红黄色的圆圈纹等,龙纹外的空白处填红色,绘黄色云纹。杯底髹黑漆地,又以红色分别绘两蟠龙。龙凤形象集于一杯,应有“龙凤呈祥”之意。

    两杯底外侧各接一雏鸟形足,皆髹黑漆地,用红、黄、金三色画羽纹,鸟双翅上展,双足蜷曲,似在使尽全身力气顶扛双杯,神情之憨厚令观者怜爱。同时,这一装饰手法也让人们觉得硕大的双杯好像变得轻盈了不少。

    彩漆鸳鸯木雕豆 此豆也出土于江陵楚墓之中。豆主要用于盛食肉类。此豆通高二十五点五厘米,由盘、柄、座三部分组成,盘深五厘米,座高四点四厘米,柄径三点五厘米。柄和座一木刻成,柄上端凿榫头与盘部卯眼相接。豆盘较深,盖凸起,柄座上彩绘工整对称的三角形云纹和卷云纹,显得庄重而沉稳。最巧妙处是盖与盘合为一体,被雕成一只鸳鸯,头、身、翅、脚、尾镌刻得惟妙惟肖。这不由得使我们想起了《诗经·小雅》中“鸳鸯在梁,戢其左翼,君子万年,宜其遐福”的诗句。

    此器鸳鸯尾部两侧还绘有两只对称的金凤,凤鸟作为吉祥、幸福、富贵的象征,又进一步深化了器物的主题内涵,使这件豆更加贵重。该器雕刻精美,造型奇特,鸳鸯全身各个部分用金、黄、朱红、黑诸色精细描绘,雕刻与彩绘相得益彰,色彩斑斓,富丽堂皇,作为一件食器,它绝不是为一般宴会所用,而可能是楚国王室举行隆重宴会,如婚礼之类才用的器具,寄托了时人的美好向往。

    云纹漆案及杯盘1972年1月,湖南省博物馆在长沙市东郊马王堆发掘了一座西汉墓,墓中因出土一具历时二千年而未腐的女尸而轰动国内外。该墓出土各类文物达千余件,其中漆器量多质精,尤值称道。这里所介绍的云纹漆案及杯盘,即属漆器里的佼佼者。这是一套长沙国丞相软侯利苍家中的餐具,包括漆案一件及置于案上的五盘、一杯、二卮,五件盘内还盛有食物。

    五件食盘,其造型、装饰均一致,口径十八点五厘米。旋木胎,平底,内髹红漆,中心黑漆地,朱绘卷云纹四组,纹饰间嵌黑漆书写“君幸食”三字,相互构成一个圆形的图案。“君幸食”者,意为希望主人多进饮食,这颇令进食者惬意。全器底、腹、口各部分用朱、墨二色,朱色轻巧,黑色凝重,颜色搭配极为合理。

    两件卮,一为卷木胎,无盖,有耳,外壁以红、褐二色漆绘三道卷云纹,耳上朱绘兽面纹,器内黑漆书“君幸酒”三字,器底红漆书“二升”。另一件卮造型极为精致,夹纻胎,有盖有耳,耳、纽上均有鎏金铜环。盖和器壁的黑漆地上针刻云气纹,云气间有两个龙头怪兽,线条细如游丝,流畅奔放。《盐铁论·散不足》篇中所说“银口黄耳”,即指这类镶有鎏金铜耳纽的漆器,十分贵重。

    耳杯一件,内髹红漆,用黑漆书写“君幸酒”三字,外壁和杯底只髹黑漆。耳杯,文献中多称“羽觞”,“羽觞”最早见于楚辞《招魂》“琼浆玉酌,实羽觞些”,墓中木简上称“小具杯”,用于盛酒,间或盛羹,因这件耳杯上明确写有“君幸酒”三字,肯定是一件酒器。

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