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望镇的居民之一。他不无妒忌的告诉张云，克莱斯特的祖先是个强盗。
张云瞥了他一眼，让他不要乱说，不过张云知道小杰克说的是事实。因为澳大利亚最初就是英国用来流放小偷、强盗、杀人犯等暴徒的地方。
克莱斯特是个三十多岁的中年人，看起来高高瘦瘦，留着一副络腮胡，看到张云首先给他来了个热情的拥抱。
“亲爱的张，欢迎来农场做客。你有什么需要？”
张云告诉他自己要买一些鸡鸭鹅，克莱斯特满口答应。
“张，你真是来对地方，不是我吹牛，周围几百英里，就我的养殖场面积最大，品种最齐全。”
张云点头同意，恭维了他一下。心里却是撇嘴，这要是在国内，几百里内最大的养殖场，那的确很大。
问题是这里是澳大利亚，地广人稀。希望镇后面又是大分水岭，几百英里才两三个小镇，你的养殖场最大又能有多大。
跟他在农场里转了转，数量的确不少，还有专业的繁殖设备，生产的鸡鸭鹅蛋，除了外销超市，剩下的全部进入孵化车间，进行孵化。
都是一个镇上的，天然亲近不少。克莱斯特没有藏私，领着他进入孵化车间参观。
庞大的孵化箱看起来如同一间屋子，透过观察窗口可以看到，一排排专门的托盘摞起十几层。里面是密密麻麻的鸡鸭鹅蛋，正在孵化。
已经开始出壳小鸡则被推到另一间房屋，准备出壳。两人跟着进去看到有不少小鸡已经出壳。呆在箱子里，叽叽喳喳叫个不停。
整个箱子全都是刚出壳的小鸡，毛茸茸的长着黄色的羽毛，显得很可爱。里面还有蛋壳，很是杂乱。全部出壳的小鸡，会有人直接把箱子推走，非常暴力。
毕竟小鸡不同于鹦鹉，它们是早成雏。只要从蛋壳里出来，便可以跟在母鸡的身后，叽叽喳喳啄食虫子。不用怎么照顾。
跟在工人的身后，克莱斯特介绍说，这些小鸡是人工用来分开小鸡和蛋壳。其实有一种设备是专门用来区分的，只是他没有购买。
如果有那种机器，只要把箱子往机器上一倒，随着链条滚动，小鸡和蛋壳会自动分开，蛋壳进入垃圾箱，小鸡进入准备好的箱子，去打疫苗。
接着他们又去开打疫苗的地方看了看，同样是专业化设备，上面有工人正在打疫苗。只见一个工人拿起小鸡，机器上有专门的针头，工人只要把小鸡往针头上一按，机器会自动打疫苗。
然后把小鸡往中间一抛，就算完成。根本不顾及小鸡的死活。
中间是一个漏斗状的东西。克莱斯特介绍说，小鸡漏下去之后，下面就是箱子，等落满100只，会自动换箱子。打包完成之后送去外卖。
一路上还能看到从流水线上掉下的小鸡，孤苦伶仃无人问津，非常可怜。
张云有些不忍，或许是他第一次见到的原因，如果不知道，实在无法想象。过程会如此粗暴，这些人根本就没有把小鸡当做生命。
特别是当他看到用来盛放蛋壳的垃圾桶，这种感觉更加明显。
因为里面有着小鸡。这些都是那种出壳之后死掉的，或者说身上有残疾的。工人在清点出来之后，直接扔入垃圾桶，没人多看一眼。有个残忍的工人甚至把挑选出来的小鸡直接掐死，再扔进去。
这其中有不少还活着，依旧渣渣叫的。
可它们的命运已经注定，只能慢慢等死。不论是饿死，还是等垃圾桶满了之后，为了多装下一点，工人直接拿工具向下挤压杀死。这些都没有区别。
张云疾步走出孵化车间，没有多看。他不是圣母，但这种东西，还是不了解的好。