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说干就干，从接任务开始，时间已经过去一个星期了，但是望雪酒楼的名次才上升了八名，他才是更想快点开始的人。
下午一点，顾客都走得差不多了，凌小军开始把所有厨师召集起来。
“现在说说你们的顾客数和投诉数。”
既然要传授他们厨艺，那么先了解每个人的基本信息就很重要，何况这些数据，凌小军的任务中也提到了，他刚好了解下。
七位厨师逐个报出自己的成绩。顾客数量赵富贵最高，有73单，至于投诉数，都没有投诉。
凌小军对自己的情况也不是很了解，打算问问系统。
“喂，小虐，我现在有多少单，多少投诉？”
“主人，你本来只有6单，但是今天拼菜团是三十人团，他们都是以个人名义参加抽奖来抽取主人厨艺的品尝权，后来他们一起分享这道菜，那是他们自己的决定，所以还是算三十单，那么加起来就是36单。”
原来还可以这样，凌小军大喜过望，这拼菜团竟然同时算这么多单，那自己的顾客数量超过其他人只是时间的问题了。
“主人现在有一个投诉，在投诉上，主人暂时是最多的。但是需要提醒主人，现在主人的名气越来越大，投诉的人估计会越来越少。”
只有一个投诉？凌小军想起那天做东坡肉的时候，的确有一桌人在和服务员吵闹，但是一个投诉也太少了，一个不小心就被超过了。
凌小军看了看台下认真听讲的厨师，看来要保住投诉第一的位置，必须从这些家伙身上想办法了。
“大家的成绩我听过了，不论订单多少，有一点非常值得大家骄傲，这点就是，大家都没有投诉，我们是厨师，我们就要明白厨师的职责，将我们用心做的美食带给顾客，怎么可以让顾客有任何不满呢。”
台下众人郑重的点了点头，怪不得凌大厨这么受欢迎呢，人家的思想觉悟就跟一般人不一样，不管厨艺再高，都要有一颗为服务他人的心，这不仅是厨师，也是做人的准则啊。
随后凌小军针对每个人擅长的菜系，一个个的讲解一些注意点，不知不觉就到了下午四点多，已经有顾客进门了。
“今天就先讲到这，一会我看下你们的实战。”
随着顾客的不断增多，各位厨师都开始忙着烹饪。
不一会，小崔一溜小跑来到厨房，“邓伟国大厨，你这边有个顾客要投诉你，你快去看看吧。”
“什么！”第一个站起来的是凌小军，他投诉第一的位置这么快就要不保了？“怎么回事？”
“那个人说什么菜太难吃。”
凌小军一把拉着还在发呆的邓伟国来到大厅。
“先生，是你说要投诉吗？”凌小军看着坐在四人人桌上的四个小寸头。这些人每个人戴着金项链，头发五颜六色，袖口高高的挽起来，露出里边花里胡哨的纹身。
“对，怎么了，这菜这么难吃，还不能投诉了？”小寸头看着气势汹汹的凌小军，一点也不害怕，还把脚翘在椅子上，“大爷是来吃饭的，不好吃还不能投诉了？”说完，将一整碗回锅肉倒在地上，“这么难吃的菜，给狗吃狗都不吃。”
凌小军眯着眼睛，果然是树大招风，这个人分明就不是来吃饭，是来找茬的。