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以抓一抓，它们的洞还是不一样的。泥鳅的洞要小得多，等会儿我给给你看。现在呀，还不是抠黄鳝泥鳅的最好时期，但是也应该能抓不少。你看这片梯田下面，也有人在抠呢。”
夏小沫朝着这一冲田望去果然看见有几个人在抠，她问道：“那一年中最好的时候，是哪个时候呢？”
陈志平笑道：“最好的时候有两个，一是刚刚要插秧苗时，还有就是刚刚收了稻谷之后。这个时候的黄鳝泥鳅都是最肥最多的，特别是打了谷子之后那段时间，黄鳝泥鳅都吃得肥胖胖的，但是那时候也是比较难抓的，因为它们的力气特别大，又凶猛。现在呢，是冬天过去春天到来的时候，黄鳝还没有那么壮实，也没有那么凶猛。因为它们冬天是不怎么进食的。”
夏小沫若有所悟地道：“原来是这样的啊，那咱们赶紧下田去抠吧，别让人家把田里的黄鳝都抠完了。”
陈志平笑道：“放心吧，黄鳝多着呢，又狡猾，光是靠人的手，是抠不完的。”
三人都挽起裤腿下了田，开始寻找黄鳝藏身的洞穴来。
夏小沫只能眼巴巴地看着陈志平两兄弟抠黄鳝，因为她试了几次，连泥鳅都抓不到，只得罢手，就看着陈志平和陈志远表演抠黄鳝绝技。两兄弟都是从小就爱抠黄鳝，所以成功率也能达到百分之五十左右。
不到一个小时，他们两人每个人腰间的竹篓子里，就有十好几条了，大的有一两多，小也有五钱以上。至少今天晚上是够吃了。
每抓起一条黄鳝，夏小沫就是一阵惊呼，直夸两兄弟厉害，照这速度要是抓上一天，那不得抓上十几二十斤呢！主要是现在的黄鳝经过一个冬天的不进食，已经没有多大力气了，所以抓起来要容易些，要不然哪有这么快。
走到一块大田的边上，夏小沫忽然在田边发现了一个有婴儿手臂粗的洞，她吓得惊叫道：“志平，你快来看，这里有个洞，好吓人啊，里面不会有蛇吧？”
陈志平踏着泥水走了过来，看了一下便笑道：“小沫，这个不是蛇的洞，现在蛇都还在冬眠呢，你看这洞口还有活动的痕迹，肯定是一条大黄鳝，估计得有半斤以上，要是抓住了就有吃的了，据说越是活的久的黄鳝越补。”
陈志远也跑了过来，他兴奋地道：“哥，我看看这附近还有别的洞没有，肯定不止一个洞，等会儿咱们合力抓。”
说着陈志远就开始在附近找了起来，还别说给他找到了两个一样大的洞口，两兄弟就准备一个从入口进入，一个在出口守株待兔，一般来说黄鳝发现有外敌入侵，便会从出口逃跑，只要它一出来，陈志远便可以发挥他精湛的技术，一把抓住黄鳝的七寸，再用最快的速度塞到竹篓子里。要知道半斤大的黄鳝，力量非常强大，就算是一个壮汉也很难抓稳，因为它不但力气大而且身上有很多滑滑的粘液。
陈志平小心地把食指和中指并在一起，慢慢地钻入洞口，这个洞还真够大的，两根手指在里面还活动自如，陈志平还从来没有抓过这样大的黄鳝，也里也无比的紧张，万一给黄鳝咬住手指头，可就麻烦了，搞不到肉都要掉一块，所以他必须小心。
夏小沫也很是兴奋地看着陈志平把手臂都伸到泥里面，直到水没了他的二头肌，都还没有动静，难道是一个空穴？