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猪头。

    还真不错,宰前称的这头猪是263斤,宰后拾到利索后两片猪肉17o多斤。虽然没喂料精,出肉率还不错。猪血也没浪费,还得留着灌血肠,味道相当不错呢。

    回到家中,让刘云海去鸡场逮了3只公鸡,又给赵岩和王明远打电话,中午过来一起吃饭。

    周大厨也没闲着,中午的菜全是他弄的。毕竟是大厨,做菜是真麻利。周大厨切菜的时候小芳芳就在一边看,真担心这个胖胖的大大把手切到。

    当真正吃到嘴里的时候,毕晓航和周云互视一眼,都知道这次来对了。

    吃饭的时候可没人管他们想什么,全都是对着桌上的饭菜下手。满满的一大盆五花肉酸菜,再加上一大盆小鸡炖蘑菇,都给消灭了。

    “地道,地道,哎,不虚此行啊。”毕晓航一边打着嗝一边夸奖道。

    “怎么样,我就说你们饭店的味差远了吧。”刘霖得意洋洋的说道。

    “老周,怎么看?”毕晓航转过头来问周云

    “公鸡的品质太好了,猪肉的味道也很好。”周云也是无可奈何,不是自己手艺不行,就差在用料上。

    “怎么样刘老弟鸡和猪肉都匀给我一些?”得到肯定的答复,毕晓航心里有底了。

    不是他不想把控住货源,奈何刘云轩的猪和鸡太多了,光他的饭店根本消化不了。

    “毛猪25一斤,你们自己来拉自己去宰,公鸡3o一斤,你看怎么样?”刘云轩合计了一下说道。

    刘云轩的报价照着市场价格来讲,有些偏高。但是谁让他家的猪和鸡的味道好。毕晓航想了一下,也没还价。还是那句话,只要东西好,不怕菜价上不去。自己这是抢了个先,没准以后销路上去了,价格更贵。

    在得知刘云轩还有溜达鸡蛋后,同样采购了一批。鸡蛋不论大小,3块钱一个。

    边上陪着吃的赵岩一直没说话,越听心里越高兴。猪的价格还正常,稍微高点,能出个百多万。可当听到公鸡的价格的时候,赵岩都是强忍着没叫出声来。

    一斤公鸡3o元,现在每只公鸡都是六斤多,有的长的快的都1o斤左右。就按6斤算这也是五百多万啊。再听听,今天真是长见识了。鸡蛋都是论个卖的,现在每天鸡场那边产蛋都是有两万多只不到三万,这一天可就1o万来块钱啊,抢钱也没有这么快吧。没想到猪场还是赚的最少的。

    边上的王明远也是直掐大腿,他也有点接受不了。想想也只能自己劝自己,别去想了,反正经过刘云轩手里的东西没便宜的。

    省城这几天热闹了,一品阁推出一道主厨菜品。小鸡炖蘑菇。价格由588到998不等,为什么呢?因为这个按鸡的分量来。有不差钱的,点来试吃,一下火的不得了。开始的时候每天也就1o多份,没过一个星期每天都百来份。

    紧接着一品阁又推出好多新品,菜名下边都有详细介绍。这不是普通的猪,这是稀饲料的猪,吃着就是香,所以菜价贵。

    一品阁火了,别的饭店闹心了。好多老主顾都跑一品阁吃饭去了。打听以后才知道,人家是有好材料的供货渠道。

    虽然一品阁一再保密,架不住这些饭店打听的劲头儿。他们从刘云轩这里采购的公鸡和猪肉终于被大家知道了。

    当然了,这些都是那些在省城顶级的大饭店,要是一个小饭店你就是有材料也卖不上价格。

    现在每天天不亮就会有采购车等在猪场和鸡场的门口,也幸好刘云轩走的都是高端市场,要不还真不够卖的。

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