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厨房之外,一进到里面还真是什么都不缺,桌椅什么的样样有,就是灶台多点,唉唉,奢侈啊!
“小姐在看什么?”一个小丫头打趣的看着严慧琪脸上的表情,
严慧琪回头看看小丫头脸上嬉皮的笑,话都没进过大脑,她就特严肃的回到“如果这能被改成临时客栈可以容纳多少人啊!”
两个小丫头的嘴角忍不住抽了抽,里面正在做菜的师傅差点没把自己的手指给剁下来!
“你是?”一个稍微老一点的人在原地愣了三秒钟之后,开口问严慧琪。
严慧琪眨眨眼睛,对着老人一鞠躬“我是新来的厨娘,手艺还不怎么样,就有望老先生能多多指点了!”说完,她再甜甜一笑。
周围的人嘴角再次抽了抽,倒是那个老人笑得挺风轻云淡的。严慧琪看看周围,拍拍自己的后脑勺,不明白自己又做错了什么事情。
“指点说不上,老夫只是负责打扫庭院的!”终于,老人道破了天机。这次,轮到了严慧琪的嘴角抽了抽。
接着,老人眯着眼睛笑了笑“不过,这屋里手艺好的师傅倒是还挺多,你可以向他们请教!”
严慧琪抓抓自己的脑袋,又鞠了一躬“谢谢老前辈的指教!”
周围的人终于忍不住哄堂大笑,连正拿着菜刀的主厨此刻眼也眯成了一条线,让严慧琪实在是很担心他手里的菜刀会不会突然落下。
给严慧琪介绍完几个主厨之后,两个小丫头又带着严慧琪去了她在衙门府里暂住的屋子。
然后,出于对料理时间的要求。第二天,严慧琪就特意起了一大早,直奔厨房。
拿出一个黑乎乎的铁锅,严慧琪让一个在厨房里守夜的小厮给自己当下手,弄开了火,架上了锅。
她自己则走到厨房外面,对着厨房门口挂着的辣椒就是一阵儿狂风扫落叶的摘,只把那个小厮看的一愣一愣的。
昨天,严慧琪已经特意问了那两个小丫头。衙门大人口重,对于辛辣刺激的食物很是带感。只是无奈,京里的人做菜,虽然加辣,但也不是很厉害,只是偶尔会放上几个辣椒。所以严慧琪在确定好自己的菜式之后,就决定狠狠的加辣,辣死他不偿命!
摘完辣椒,严慧琪很是中气十足的对着小厮吼道“拿去洗了!”自己则把土豆拿出来削了皮,顺便在切成块。
等这些事情做完,锅也热的差不多了。严慧琪估计的没错,古代厨房的火力都不太猛,什么东西都是慢慢的热起来。
把油倒下去,再把土豆也放下去,严慧琪被烟熏得那是眼泪鼻涕一起流。
接着是辣椒,她翻翻翻,她炒炒炒。等到土豆成半熟的状态时她就再用碗呈起来。
大葱段,大蒜头,干辣椒,花椒,严慧琪依次放了下去,最后才是昨天她拜托一师傅弄好的虾。
厨房里食物的香气渐渐四散开来,有很多都跑到厨房门口,看是怎样的食物才能发出如此香的味道。
严慧琪看着外面越围越多的人,有点要计划得逞的喜悦。
中午还不到,就有小厮前来通知,要求把饭什么的给老爷送过去。严慧琪抓住了机会,死活不让人去送饭,问起,只让人告之那头肥猪“想吃美食,是需要耐心等待的!”
估摸着快到中午了,那头猪也被饿的差不多了,严慧琪才让人抬了自己的锅和自己一道过去。
其实,严慧琪还是第一次弄这个,味道她也不知道,不过看起来让人感觉还不错。所以,她决定好好饿一顿那冲着自己耀武扬威的家伙,指不定一饿,他见啥都觉得好吃。
待到严慧琪的锅一上,衙门大人那原本还是乌烟瘴气的脸立刻就多云见晴了,看看这样子,闻闻这香味。他的口水开始泛滥了。
严慧琪靠在屋外的柱子上,得意的笑,拿着勺子的手凭空画了几个圈。
“嗯,不错,不错!”他的话还没有说完,筷子就已经伸向了那锅虾。
“唔,唔!”一边吃,他还一边发出怪声音,一锅虾顷刻就见了底。
“嗯嗯,好吃,这菜叫什吗名字来着!”
严慧琪笑的那叫一灿烂,把手里拿着的勺子放在自己胸前,对着阳光很是豪迈的说了一句“干锅虾!”
“呼呼,好吃!”衙门大人附上了评语。
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