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等到了家,草草吃了个午饭,怕肉放到明天会坏掉,就用盐把肉抹了一遍,等着要抹肥膘和瘦肉时候,满西死活不让。
废话,这样可就影响肉口感了
“晚上要是臭了怎么办?”田氏拿着这满西没办法
“娘,现煮肥膘,吃”
“刚吃了午饭吃什么肥膘,小西乖,娘给你用盐抹一遍,这样晚上吃才不会臭掉”田氏对着这女儿真是无语了,相公还说是个聪明,就这样还聪明?
“娘,现煮”
满西也知道会臭掉,但是没听说猪油里边要加盐呀
“婶子,小西要现吃,那就现做吧,反正吃不完晚上也可以吃是不”
冉时彦觉得满西肯定不是想吃,额,这么个肥膘,但是原因他也说不上来
“行,看看,所有人都惯着你呢,我要是不同意还不得家里遭人恨哪”田氏就去院子里抱柴去了
冉时彦把满西抱起来
“小西,你想怎么吃这个东西?”
“煮着吃吧”
“…好吧,就不该问你”
等田氏把火开始烧起来时候,满西让冉时彦看着火去,现冉时彦已经习惯了这烧火步骤了。
又往另一个锅里加了三瓢水,让冉时彦把这个锅也烧起来
“这个锅你还要用?”
“嘿嘿,娘,这我不是想喝骨头汤吗,要不把骨头也拿来炖了?”
“好了,随便你吧”
田氏觉得这满西鬼点子还真多。
“娘,把肉切得大大,没关系”
“随你,看你到时候杂吃得下去”
“嘿嘿,娘真好”
“不要给我灌**汤,待会只要好好吃完就行了”
“恩,到时候石头哥多吃些,烧火很累”
满西嘴里这样说,心里想却是到时候你们可不要和我抢太厉害就行了。
锅里已经开始变红了“娘,把肥膘倒进去吧”
田氏把肉倒进锅里,满西又让拿锅盖盖起来,田氏也照做了,只要满西能吃完,就按着她做吧
过了好一会,闻着胡味儿了,满西叫自家娘把锅盖揭开,然后用铲子铲两下,田氏看着油已经开始出来了,还以为满西是让她铲两下后捞起来吃了
“怎么了,已经熟了,可以吃了”
“不要,娘一直铲着吧,现太肥了,吃不下去”
跑到一边洗起芹菜来,想着拿它炒肉肯定好吃
“你要那个干啥”
“这不待会要炒肉吗?就拿这个吵那个肉吧”指着案板上瘦肉说道
现芹菜还成长阶段,自己家肯定没有,难怪满西一回来就跑去吴氏家了,原来是想着摘人家地里这个呀
“那锅里呢?”
还好满西聪明让自己娘买了三个罐子,还有两个是搬家搬过来,这样以后5个罐子要装些啥也方便很多。
要说这田氏为啥这么听满西话呢?
田氏性格本身就是个柔弱,从来就不知道怎么拒绝别人,尤其还是自己女儿;加上以前满西哥哥姐姐从来没让她买过啥,现满西让她做这些时候就想着英子们自己可没有这样,就想把英子们没有那些全部补偿到满西身上。
“等着吧,还要好一会才好呢!”
“现不就已经好了,你又想什么歪主意”
这时候李明义进了厨房,手里还提着两只野鸡,还有许多菌子。
“哦,煮肉啊,是不是知道爹爹没吃午饭呀”
“爹,你回来啦,又去后山了”
“恩,这样明天午饭又可以加些菜了”
把两只山鸡捆了放到墙角
“我先去娘菜地里摘些菜回来吧,把该准备都准备好了”
“恩,早点回来,估计还赶得及你闺女做肉呢”
“那我得走点了”
满西转身时候,爹爹已经没影儿了
过了好一会,田氏发现锅里肉越来越少,越来越小了
“小西,看看,你肉小了好多啊”
“娘,我肉我身上呢!没小”
“哦,那你看看锅里肉能捞起来了不?再不估计都胡了呢”
“再等等,娘,那个罐子水没有了吧”
“现这天气哪还有水呀”
“大哥,你把罐子抱进来好不好”满西看着自家大哥,不是自己不去拿,这不要洗芹菜吗
“好嘞”
强子把罐子抱进来之后,满西就让自家娘把油用勺捞起来放进罐子里,等都捞起来了,就告诉田氏可以放盐了。
等把这份肉铲起来后,桃子咚咚咚跑了进来
“娘,好香啊,我要吃”
“二姐,大哥,赶紧拿筷子啊吃着啊”
田氏没想到这肉竟然还有收缩性,好几斤肥膘,后只剩下了这么两盘子。
“不,等煮好了肉,我们一起吃”
强子看着满西洗着菜,冉时彦烧着火,娘亲还要炒肉呢,怎么能自己先吃呢,桃子也表示同意点了点头
“娘,我把它端去堂屋等着,顺便叫大姐也出来”
等桃子拿起盘子时候“啊,好烫”
“二姐,待会再端吧,煮了这么久能不烫吗”
田氏看着这日头,想不到光是这肉就能煮上个把时辰
满西揭开另一个锅,发现水渐渐少了起来,骨头味道出来了,就把买莲藕丢了下去
“你这孩子,这莲藕还没切呢?”
田氏现是真不敢认为满西聪明了
“不怕,到时候也和这肉一样煮小了呢”
“娘,往锅里放点这罐子里油呗,可以开始炒肉了呢”
“行了,还需要放啥不?”
闻着这么香味道,田氏也期待了起来
“不用了吧,娘,放点辣酱就行了”
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