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配料速度和手法都比自己还好。现收拾切肉切菜都是有机器,直接放到烤箱和煮过里定时几分钟就能好。苏维亮能有这样到刀工,至少说明苏家一直没有忘本。就这一点就足以让他佩服欣赏了。
不过有一个人比祁骏还要欣赏苏维亮做食物样子。那就是东方翼鸣。本来他来就是想凑个热闹,再加上老四媳妇儿头一次主动邀请自己参加朋友聚会,他正好躲开母亲大人相亲攻击,所以这才赴约。没想到跟祁骏切磋对手居然是这么耐看一个人。模样好看。说话声音好听,就连皱眉和瞪眼样子都很可爱。关键是做菜时候认真专注样子,他第一次对一个人有这种想要不错眼珠地看着感觉。
东方翼鸣身边坐着是东方远。他可没那个耐心看人家怎么做,他关心是一会儿怎么吃。瞧见东方翼鸣直勾勾眼神儿,他眼珠子一转,立刻就笑了。用胳膊碰了碰东方翼鸣,他凑过去小声说:“二哥,看上人家啦?”
东方翼鸣被他弄得一愣。反应过来之后,他笑呵呵地看向东方远:“你这臭小子偶尔还能说几句有用。”
东方远本来是想逗一逗二哥,可得到这样回答,倒是让他愣住了。“不是吧?这个苏维亮可比你大了七八岁呢!”
东方翼鸣笑道:“这有什么?他看起来比你还年轻。”
东方远嘴角抽搐:“不带这样啊!我现还青春年少好么!”
“还少个屁!好好看着,那么多闲话。一会儿别胡说啊。”
“得嘞!小弟听你就是了。”说完之后,东方远看了一眼苏维亮,又看向祁骏,再看回苏维亮,然后默默想着:也行啊!要是二哥也娶一个会做饭。到时候他们家过节时候,肯定有得吃了。
祁骏葱油羊腰片切得很薄。去掉了腰臊和内膜之后,用盐和酒腌制了一会儿。然后下到温油锅里滑到刚刚成熟,然后就可以捞出来成盘了。木须、黄辣瓜切成细丝。再用一点点盐和乳姜汁、獭汲水兽肉汁做成料汁。淋到羊腰片上之后,再烧开植物油,放木须做成葱香味儿滚油,后浇羊腰片上。滚油落下时候落木须和黄辣瓜丝上,瞬间就有一种炝锅时香味儿飘出了。
东方戎虽然没什么正经能帮忙,除了切就是端,但也是忙得不亦乐乎。丝毫都不介意媳妇儿这些朋友面前丢面子。“小骏,这个很香啊。你以前都没做过。”
祁骏没开口之前,先夹了一片羊腰片送到东方戎嘴边,完全不避讳地秀恩爱。“你还说,之前羊腰子你和爷爷还有爸不都是要吃辣炒。”
羊腰片很嫩,葱香味儿十足,羊腰子膻味儿和骚味儿基本上已经消失了。但比起用孜然和辣椒炒,这个还不是他爱。东方戎点着头:“以后还是继续辣炒吧。不过这个妈和奶奶估计能爱吃。不辣。”
“挺好做。后天回妈那儿,我教她就行了。东西挺简单。燕尾鸡应该蒸得差不多了,你打开看看,筷子能扎透就可以关火了。”说着,祁骏开始调熘肝尖用碗汁。
清蒸燕尾鸡祁骏弄得非常简单。处理干净整只燕尾鸡放到大碗里,码上亚猪兽五花肉片。木苕切成大段、乳姜拍扁之后切成块。他又切了一根芦萝放到了三个蒸鸡大碗里。然后倒进清水,放上盐和一点儿獭汲水兽肉汁,上锅就开始蒸了。现香味儿已经飘了出来,别说是身为肉食爱好者东方戎了,祁骏也忍不住咽了下口水,看来一会儿得多喝两碗才够本!
熘肝尖炒完,他们俩人六道菜就都结束了。整个冬区里满是菜香。所有人馋虫都被勾了起来,两个“对手”彼此看到对方菜色,第一个反应居然都是馋。
六道菜肯定不够这么多人吃,即便他们俩这六道菜分量都不小。
苏维亮虽然少爷脾气不小,可也不是不会做人。而且苏政之前也已经吩咐了他,他也早就让后厨预备了一桌子菜,基本上食韵楼招牌菜都端了上来。
这场比试气氛非常之好,祁骏尝过苏维亮制作三道菜之后,毫没吝啬赞美。尤其是清汤鱼片,这完全就颠覆了祁骏对兽世食物看法。原来隐藏起来美味还是存啊!还有这个爆炒河蛤,脆爽口感种还能尝出河蛤鲜甜来,唯一可惜是油不好,显得腻了一些。如果是用自家植物油,这道菜味道绝对会上一层楼。
听到祁骏赞美,苏维亮又开心又有些不好意思。尤其是尝过祁骏制作三道菜色之后,他立刻就表了态:“我为之前说过话道歉。你厨艺确比我好。虽然我还是觉得‘烹饪大师’有点儿夸张,但将来你可以担当得起。”
祁骏笑了:“什么大师不大师,我愿望是有很多喜欢美食和喜欢制作美食人能一起研究怎么把食物做得好吃。”
苏维亮愣了一下,但随后就点了头:“我明白了。爷爷说得对,能有这样心胸人,不会只是为了钱财。是我小人之心。”
知错能改,不回避道歉人总是能让人产生好感。苏维亮这种好话坏话道歉话都能直接开口主儿,别说祁骏觉得不错,值得交一交,就连东方戎都点了点头。看来这一次被“找茬”,收获是真不小。
“对手”互相称赞谈和,气氛这下加热烈了起来。倒真是跟一群相熟朋友聚餐一样了。东方远还嚷嚷着来要几瓶酒助兴。苏维亮现心情舒畅了起来,平日里对谁都很豪爽样子又露了出来。直接让服务生拿来了三瓶好酒,除了祁骏之外,每人都给满了一杯。
看着大家伙儿喝得开心,祁骏一点儿都没羡慕。他现专心桌子上东西。今天胃口似乎格外好,肚子里宝宝也好像很满意桌子上食物,虽然也动弹了两下,但力道没那么重,重要是有吃进肚之后,他就立刻安静了下来。不过近这几天真是太忙叨了,都没时间给宝宝读空间里那些古书。也没跟宝宝聊几句。等今天过后,自己真是得好好歇歇了。
作者有话要说:都是吃哒~~~~~嘿嘿嘿嘿,然后就进入宝宝出生时间啦~~~~
还有,小苏苏不是特别好追,人家是有心上人~~~二哥需要加油啊~