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伍记酒楼地处集镇南端的官道一侧,这条官道是通往帝国都城的交通要道之一,过往的行人很多,加上附近居民来集镇赶集什么的,人流量很大,本应是好地段,但伍绍初的经营思路却错了。
伍记酒楼的地理位置是好,但占地原本就不大,且有些狭长,长倒是有十五米长,但宽仅四米左右,任你怎么装修豪华,给人第一眼的印象只是一间低档次的路边小饭馆而已,一般的有钱人家根本不会进去,除非赶路。
进到里边,也给人一种空间狭小的压抑感觉,有钱人家下馆子吃饭喝酒,绝大多是有事,要宴请客人,不是单纯的闲得蛋痛,无聊了下馆子吃饭喝酒,就算真是这样,也不会来这种地方,都会去高档的,类似醉仙楼这样的大酒楼,这样更能显示出他们的身份地位。
再一个,人流量是大了,但旅人匆匆,都是赶时间的,就算错过了进帝都的时间,在集镇上投宿,客栈也有自已的厨子,大多就在客栈里将就吃一顿,想要享受的,也会安放好行李之后,再慢慢的找一家好点的酒楼享受美食。
还有,除了过往的匆匆旅人,聚集在附近的多是干苦力的脚夫、装卸货物的搬运工什么的,再就是来赶集的穷苦百姓,本着能省就省,能填饱肚子就行的原则,他们会进那些装饰豪华的高档酒楼么?
也就是说,在这附近的客户群体多是穷苦人家,经营的餐饮业想要成功,只能走低端路线,走上档次的高端路线不死才怪。
伍绍初走的是高端上档次的路线,又受场地的局限,加上怀安集里上档次的大酒楼就有好几家,醉仙楼因为有名动江南的大厨苏西南坐镇,再加上物以稀为贵而快速爆红的皮蛋,几乎可以说是独霸了怀安集有钱有地位的客源,伍记酒楼撑不下去,倒闭也不足为奇。
君无垢在伍记酒楼里见到了愁眉不展的伍绍初,询问了酒楼的出售价格,然后就是讨价还价。
其实,算到房子地皮,顶多也就值三百来两银子,伍绍初当初买下这地方的时候,只是花了二百两银子,算上起房子的钱,装修费用等,卖个六七百两都还有得赚,他死咬一千五百两的价位只是想多赚一点而已,而且前来谈价的人最多只给到五百两,多一文钱都不愿意,毕竟生意有风险,这餐饮业也不是那么好做的,何况竟争对手太强大了,风险非常大,谁又敢保证能赚到钱,不象伍绍初一样完蛋?
“伍先生,八百两,不能再多了。”
君无垢重重的叹了一口气,调动面部的肌肉,露出绝望与痛苦的表情,作势欲起身离去,商场如战场,玩的就是虚虚实实,你坑我坑大家坑的游戏。
“好吧,成交。”
伍绍初同样一副亏了大本一般的肉痛表情,其实,他最底的心理底线刚好是七百五十两银子,只是前面的那几个人只给五百两的价钱,所以才没卖掉。
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