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那个刘方圆去指挥那些造船工匠负责制造这个飞剪船的时候，张奇秀也都没有闲着，他马上命令手下人逼迫那些被绑架而来的人口进行干活。然后他们开始进行了很多工作，也就是开始挖地。而这个挖地是由那些普通百姓来做的，也就是那些并非造船工人的人来进行工作。他们在张奇秀的“淫威”之下不得不听从张奇秀的命令，然后在这个舟山群岛附近使劲挖地。很快就挖出了一个个的大坑，然后他们按照张奇秀的要求进行挖坑了之后等到海水涨潮之后海水摸过了这些大坑。当海水退潮之后，却有着大量的海水停留在了这个大坑里面。
接着这些大坑被赶紧加高，最后当第二天的海水来了之后，也都无法影响到了这个大坑里面的海水。而这大坑里面的海水很多，而这些坑的面积加起来足足有一百六十亩，这些海水在里面大量都被蒸发出来。
“大当家，出卤水了，出卤水了！”慕容燕激动的喊道。
张奇秀来到了这个盐田这里，然后看了看这个海水已经经过了十几天的暴晒，然后已经非常浓了。这个海水的密度已经很高，如果有人用手指沾了沾这个浓缩的海水，然后放到嘴里去品尝，一定会根本受不了这个如此浓缩的海水。
“嗯，很好，这种卤水可以了！大家准备，剩下半个月，让大家尽快的准备好，然后可以大量的做出这个盐了。告诉各位弟兄，这次如果能够把这些盐都销售出去，那大家都有奖金。我绝对不会吝啬，到时候我们所有人，不管是之前就跟着我的人，还是后来加入我们的那些造船工，甚至是所有人，都可以获得奖金。”张奇秀说道。
张奇秀不会吝啬的，他未来的理想非常远大，自然不会吝啬赏赐。虽然那些造船工人和他们家属是被自己抓来的，额款式张奇秀并没有打算把他们当做奴隶，反而某种意义来说是自己未来的属下和战友，当然不能够吝啬。一个吝啬的领袖，自古以来都是没有前途的。吝啬的人是当不了老大的，哪怕勉强当了老大也都是不长久，很可能会被人拉下来。
“大当家万岁！”“大当家万岁！”……
不管是原来那些海盗，还是那些这些普通的造船工匠和他们的家属，也都为此感到欢呼了。因为这些海水都成了卤水，他们这些作为在海边生活的人，自然知道海水里面含有大量的盐分。而在宋朝时期的沿海是利用海水来煮盐的，不但效率低，并且耗费很多柴火，人力成本也都不少。所以张奇秀弄出了这个晒盐，然后这个大批大批的卤水，然后也都让大家眼红无比。
这里一共有一百六十亩盐田，而这个舟山按照后来的历史，在后来的历史上舟山可是全国出了名的渔场和盐场啊！哪怕是张奇秀这个外行人都听说过中国四大渔场和四大盐场的地方。至于舟山群岛不但是四大渔场之一，并且在四大盐场里面的淮盐盐场也都是颇有地位。所以既然到了舟山地区，他首先要做的也就是盐的生意。
“当时我在史家，我身为奴仆，每月只有十天能够吃到有盐的饭菜，别的时候都是没有盐的。这个大宋的食盐实在是黑啊，太黑了！”张奇秀也都有些唏嘘。
而那个慕容燕也都苦笑，显然是说明了这个宋朝的盐政实在是太坑爹了。张奇秀这五年以来算是知道了，宋朝的食盐盐政简直是那叫一个黑！宋朝的食盐盐税加起来支撑了宋朝财政的半壁江山。宋朝的盐价格昂贵到什么程度，这个简直不是一般人能够想象的。
张奇秀曾经用过后世的经济学来估算，在后世一斤食用盐的零售大概是一两块钱。可是一斤盐所用的卤水价格不过是六分钱，六分钱一步步经过了加工等等流程，到了出厂价不过是五毛钱一袋。然后到了消费者手里面，就变成了一两块。这里面有多么暴利不用多说了，甚至很多后世人都在抨击食盐专营，甚至为此痛心疾首的大骂食盐的暴利。
当然，食盐专卖是否好，这个各自有着各自的说法，这个和张奇秀也都没有干系。不过张奇秀确知道后世人的经济条件已经相对古代好了很多倍，后世人对于后世的盐价感觉不出有多么暴利。
可是宋朝的盐价那叫一个黑！经过了张奇秀的初步换算，宋朝时期的盐几个经过了一系列的换算，金银铜还有各种综合来看的换算，他得出了一个结论。如果把后世的五百克食盐换到了宋朝，五百克的食盐零售价居然高达十八块。
后世一两块一斤的食盐都有人骂政府搜刮民脂民膏，而这个十八块一斤的食盐，那简直是让张奇秀都叹为观止。哪怕古代食盐生产成本比较高，可是古代哪怕生产成本再高，那也不至于高到十八块钱一斤吧？按照张奇秀的估算，宋朝的食盐生产成本一斤盐也都不过是一两块钱顶天了。可是居然这帮朝廷的人卖出了十八块一斤，这个让张奇秀都叹为观止了。
“这个大宋的盐价，要价可真的很黑啊！当年老子造枪也都以为是很黑了，可是真正的是一山还比一山高啊！我造枪，利润率比起这个食盐还要低不少。可是我却成了世界十大通缉犯之一。可是你们这帮掌握食盐专卖的家伙，你们盘剥百姓也太狠了吧？十几倍的利润率，你们都盘剥的出手！食盐可是民生物资，你们用这些民生物资来盘剥百姓，很得意啊！老子这五年以来每个月只有十天能吃到咸味的饭菜，看来百姓日子过得不怎么样。你大宋让我当奴仆，我也就断了你的生路。到时候，我的廉价盐到了你的市场里面，如果不把你的盐政搞垮，老子我也就不姓张！”张奇秀说道。