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要你进来没有一个服务员会给你摆脸色，都会礼貌地说一声欢迎光临，从来也不会赶你。
是素质问题吗？
不是，因为麦当劳，肯德基里的服务员也是中国人！
那就是企业文化的问题了。
上个厕所，这事说大不大，说小不小。但却能博人好感，至少每次车站等人的时候自己都会选择去肯德基和麦当劳，有时候什么也不点，坐在里边玩手机，有时候会点一些饮料和吃食。
用很小一点的施舍，抓住了很多顾客的心，何乐而不为呢。
这一点海底捞做的很好，所以生意异常红火，有多少人是因为海底捞的火锅非常好吃呢？
李牧对心目中的唐人馆有了初步的规划，五年内不图它赚钱，桌椅全部用白色的，服务员一定要多，半个小时打扫清理一次，看起来一定要干净。厨房用玻璃围起来，厨师必须要带帽，穿白色围裙，厨房必须整洁。服务员统一着装，见人都要打招呼，用礼貌用语。不允许跟顾客起矛盾，有委屈也要忍着。
也许会有人觉得这样没有尊严，但尊严这东西只有当你有钱以后才有用。越王勾践若是没有低头，没有忍受胯下之辱，也就没有后来的美名。甚至李渊和李世民没有向突厥人低头，那大唐也就不复存在了。
舒淇有一句名言，从现在起我要把我以前脱下的衣服重新穿回来。
在你没有成功之前，请把你的尊严藏好，不要丢掉，但也不要看得太重，十五年前马云到商务部谈架构黄页，不是被那个小科长数落一通赶出来了。
对于唐人馆，李牧是一定要绝对控股的，因为开始时不赚钱的，若是让别人掌权，他的计划估计会半路夭折。
对于一个酒店，三人看的没有那么重，李牧自己占了70%的股份，其他三人各占10%。这一次大家没有太多争执，因为开酒店的风险很低，再说，李牧吃货的名声传的很远。大家都知道他善于钻研吃食，这对经营酒店有很大帮助。
毕竟是刚开始合作，李牧没有跟他们画太多烧饼，就这几项想要把摊子完全铺开，没有两三年是不成的。
大家在合同上签了字，画了押，一人一份。
喝了一大碗酒，见时间不早，就纷纷向李牧告辞。送走三人，李牧刚要回屋，哪知唐三又折返回来。拉住李牧问道，“李哥，你说的那个房地产生意到底能赚钱不，兄弟我这心里没有一点底啊！”
李牧白了他一眼，“你心里没底，为何嚷嚷着要签字立合同？”
“还不是因为你吗，我本来不打算掺和的，但是听你说你自己要入股40%，我才下的决心，我爹爹都说你是个经商的天才，既然你都要投这么多，肯定是有十足的把握的，但没听你说句肯定话，我这心里一直空落落的。”