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“老板,给我来两斤糖饼!”
“好嘞!大娘您提好了!”
麻利的用纸包包好糖饼,上面放着红色的纸注上名字,用细绳拴好提着,一包一包的,看着喜庆。
青山镇的地方习俗,就是年前最后一次采办年货,定在腊月二十七,这一天过后,到了初五,才会有商贩再出来做生意,所以过年了,就要一次买够一个星期的东西才行。
当然了,一般的庄户人家,都是这一天买够这过年半个月要用的,十几斤猪肉,肥的瘦的,都要有,肥的回去炼化了成白白的猪油,瘦的过年包饺子,包包子,做炒菜,都行。
还有窗花,对联,鞭炮,祭祖用的黄纸,各种各样的,背着满满的一背篓,偶尔宠爱孩子的家长,还会买些不常见的果蔬,回去给自己的儿子孙子,吃个稀罕。
天气虽然冷,人们说话嘴里都是扑棱棱的热气,混合着街上小吃铺冒出来的香气,印着人们喜悦的脸模糊可见。
要过年了嘛,街上碰到老姐妹好兄弟的不在少数,扯着嗓子就在街边上聊开了,人人都是高兴的,嘴里绝对不说什么不开心的事,不吉利的话,都是在称赞对方一年比一年有福气,日子过得越发的红火了。
天福酒楼今日也是最后一日开业,刘全的精神都比往日要充沛一些,嗓子嚎的格外响亮,对着客人那恭喜的好听的话儿不要钱的往外冒,惹得客人都喜笑颜开,一高兴就又多吃了点。
于是厨房里的就更加的忙了。
文兮和文皓在隔壁弄着底汤这事,前几天那些合作的铺子陆续都开始卖了。经过文兮实地考察,夏梅亲自策划的菜单及菜色,自然是不会太差,所以生意是眼看着好起来。
这让那些观望的,有些坐不住了,开始若有若无的上门打听是不是还能合作,但是夏梅冷笑一声。委婉的拒绝了。说是因为人手不够,年前她们都不接受新的合作伙伴了。
合作了的店家此刻笑逐颜开,没有合作的则是暗自扼腕叹息。只好计划着等初五开业了,早早上门来预定才行。
繁忙的一天终究是过去了,晚上收拾完最后一点东西,夏梅高兴的笑着。招呼了所有人过来。
“都坐下,喝些热茶休息一下。今天辛苦了。”
文兮体贴的给夏梅捏着肩膀,文皓跟刘全两个彼此捶捶腰,揉揉腿,黄宏和季林虽然有些疲惫。但是脸色也是放松的笑着,韩伯则是一直笑眯眯的摸着胡子,一副高深的样子。
连精力最为旺盛的沐三。此刻都累瘫了一样摊在椅子上,惹得云霓瞧了他一眼。又瞧了他一眼。
等众人休息了片刻,夏梅才笑着开口,“这一年,大家都辛苦了,特别是刘全,文兮和文皓,咱们这一年经历了很多,但是一切都是有回报的,天福的生意,已经做得前所未有的大了!”
文兮和文皓两人相视一笑,刘全脸上则是露出了些动容的神色。
夏梅继续道:“其他的人,虽然来得时间都不一样,但是工钱我们都是按照天算的,所以并不影响,韩伯给我看过账本了,今年咱们酒楼的盈利,的确很好,所以按照约定,我会代替掌柜的,给大家发红包!”
闻言众人脸上都是涌起喜意,可不是么,一般的酒楼了,哪里有这么累。
夏梅自然也知道这个道理,所以给“年终奖”的时候,绝不手抖。
先是每人发了自己的工钱,再给韩伯包了十五两银子的红包,黄宏季林一人十二两,文兮文皓两兄妹,则是一人十五两,刘全最多,十八两,最后来的沐三,也给了八两,还有云霓,也给了三两的小红包。
分到手的沉甸甸的银子,直接让大家的脸上心里都是暖洋洋的,一年到头,可不就为了过年荷包能鼓鼓的么,眼下东家如此大方,还真是第一次碰到。
让他们心里更加坚定,来年要好好做事的念头了。
互相到过恭贺新年之后,大家也就各自散去了,夏梅之前是计划好了的,这些红包的分量,也是深思熟虑过的。
自己现在占着酒楼的大头,所以她今年,也是有八百多量的进账,心里小小的偷乐了一下,她也算是个小富婆了吧?!
但是乐过以后,夏梅就回到了现实,这次发红包的银子,她是从自己账户上扣除的,毕竟酒楼要运营,秦之翰那份银子用来酒楼的运营就够了。
已经平白得了个酒楼,夏梅觉得人不能太贪心。
记好最后一笔账,夏梅将自己的账本锁紧抽屉里,带着文兮云霓回家。
这两天文皓和刘全都还要留在酒楼里,做些善后的工作,等年三十了,就会回大山村,大家一起过年,守岁。
晚上洗漱完毕的刘全,将水泼在院子里,不经意看了一眼隔壁紧闭了许久的房门,心里苦涩的一叹。
“掌柜的,你在哪里,要过年了,你怎么还不回来?”
身在千里之遥的秦之翰,仿佛感应到有人的思念,抬头看了一眼天空中的弯月,眸中划过一丝复杂。
“要过年了,你会想我吗?”
自嘲的笑笑,利落的转身踏上马车,将那片刻的伤感甩在脑后。
…………
时间总是过得飞快,终于,在大人小孩的千呼万盼中,喜庆的年三十,姗姗来了。
这一日,天还未亮,夏梅如同往日一般,早早的起来做准备了。
先烧水,做早饭,等吴松起来的时候,夏梅已经未曾等他,自己吃过了,已经开始忙活做午饭的事了。
没错,这里的习俗就是吃“年午饭”。
一般来说。最丰盛的团圆饭都是大年三十的晚上才吃,但是不知道为何,这里的人,总是刚过午时就开始吃,晚上又吃饺子,午夜吃汤圆,这一天吃的比往常两三天吃的都多。所以得一大早的就开始准备。
将木耳泡好。猪头卤着,用小火炖着骨头,急匆匆的去了夏家小院。摘了番茄,茄子,冬瓜,刨了土豆。挖了萝卜,还顺带掐了豌豆尖。
“莴笋买了的。豆腐也做好了,啊,还有豆芽,发好的豆芽。”
想起来这事的夏梅赶忙跑进屋里去看自己的豆芽。这是那天做豆腐,看着豆子意识想起来,就试着做了做。发现做出来还挺好吃,古代的豆子就是要甜一些。
忙着洗豆芽的夏梅还不忘叹息一声:“唉。今年没时间弄香肠,可惜了。”
不过,猪大肠也好吃,就是吴松不喜欢,所以夏梅就放弃了。
“师父,要放笼... -->>
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