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<!--go--> 简又又翻了个白眼,没好气的道:“那边有草木灰,用那个洗吧。”
还香胰子呢,不知道那是有钱人家用的哇,这季容大真是敢开口叫,就算以前季家条件颇好,用得起香胰子,可如今他这算是寄人篱下,还敢要求这么多。
容璟之看了眼简又又指着的方向,挑剔的皱起了眉。
草木灰?那是什么玩意,爷说用香胰子已经是降低要求了,竟然敢让他用草木灰洗?能符便爷的身份吗?
不过容璟之的话也提醒了简又又,她是得买些香胰子回来,那草木灰跟猪苓虽然也洗的干净,但猪苓多了股味,没有香胰子来的香。
季老瞥了容璟之一眼,坐在桌旁,夹了一块糖醋排骨就往嘴里塞,:“有的洗就不错了,要求这么多,快点洗完手来吃饭,要不你就别洗了。”
“就是。”陆彩云咕哝了一句,把饭端上桌。
容璟之见众人也不等他,端着碗就准备吃上了,陆母拿着一个装草木灰的匣子过来,温和的笑道:“容大,咱们家里也就草木灰,别看这东西不起眼,洗东西挺干净的。”
村里不是没有人家用猪苓,只是以他们家以前的情况,哪里舍得花那个钱去买猪苓,有个草木灰用用就不错了。
香胰子那是有条件人家用的,而富贵人家用的则更高档了,是皂角。
容璟之抿了抿唇,不甘不愿的就着草木灰匆匆洗了手,坐下吃饭。
“又又,这龙虾咋吃?”陆彩云拿着一只龙虾,问。
简又又试范了一遍,剥开壳,露出里面白嫩嫩的龙虾肉,蘸一蘸汤,虽然不够辣,但有加了香料跟蒜泥,也是很入味的。
陆彩云吃了一口,连呼好吃,忙放下筷子,剥第二个。
季老就着米酒,也吃起了小龙虾,一边吃一边赞不绝口。
容璟之没吃过简又又做的菜,先尝了一遍其他的,每吃一口就惊叹一分。
难怪这死老头子住在这里不走了,这丫头做东西还真是美味,一点也不讶于京城大酒楼里做出来,再夸张些,御厨做的菜精美诱人,但论味道,竟然跟这家常小菜没办法比。
他一口接一口的吃着桌上的菜,忙的也没功夫开口说话,更是挑剔不出什么毛病来,看到季老喝的酒,也是他没有见过的,便好奇的问:“你这喝的是什么?”
季老得意的对他笑道:“没见过了吧。”
看他得瑟的模样,容璟之就觉得自己的手痒:“恩,没见过,是什么?”
白白的颜色,一点也不像他平时喝的酒是白的透明的颜色,季老嗜酒这是谁都知道的,他尝过的酒,没有一千也有百八,能让他道一声好酒也足以证明这酒的确是好,这会见他得意洋洋好像找到了天下美味似的神情,容璟之便更加的好奇:“给我来一碗。”
陆母忙起身,给容璟之倒了一碗,季老有些肉疼的抽了抽嘴角,不过想到这酒简又又一直酿着,也不会断货,便闭着嘴没有说啥。
“这是米酒,又又酿的,是卖给县城的酒坊的呢,容大你尝尝。”陆母献宝似的笑道,与有荣焉,仿佛这酒是她自己酿的一般,她恨不得所有人都来夸又又聪明又能干。
容璟之先闻了一下,然后小抿了一口,随之眼睛便蹭的一下亮了起来。
这酒的味道,还真是跟他往日喝过的不同,诧异的看了看简又又,又看向季老。
季老花白的眉毛轻轻一挑:“咋样,味好吧?跟你说,别看这酒不是珍品,可味道却是咱从来没尝过的,就这一个新鲜,也够特别的了。”
好话谁都爱听,由其是赞美的话,这是对她酿的酒的肯定,简又又听的也是眉开眼笑,只要开了头,她之后路就好走多了,米酒本来就跟那些上好的珍藏酒不同,最简单,也比较廉价,但它的酒酿也能做吃的,所以才会卖到二百文一斤。
容璟之虽然意外,却也不得不承认季老的话:“恩,很香醇。”
季老难得心情大好,给了容璟之一个“算你小子识相”的眼神,能得容相一句夸,简又又这酒的价值其实就已经上去了,可惜,人家不知道容璟之的身份。
唔,这可是他孙媳妇酿的,早晚他会让这米酒名扬京城,走上达官贵人的桌,谁敢不买他孙媳妇的面子,就是不买他的面子,到时候哼哼……
吃了晚饭,收拾了厨房,众人纷纷回屋睡觉,容璟之一进屋便开始挑剔,这也不是那也不对,让季老连翻白眼:“你再大点声,最好让他们都听到,到时候这家咱两一个也别呆了。”
“我要睡床,你睡这里。”容璟之嫌弃的抿了抿唇,指着季老的床,道。
说是床,其这就是个炕,古代农村大都是这种炕,可以当床睡,冬天的时候下面烧一烧,就暖和了,但看着也比容璟之的临时简易木板床舒服多了,更别说季老的床上还是全新的棉被。
季老一听这话,顿时黑了脸,身子利索一躺,被子一拉,瞪着容璟之:“小王八蛋,懂不懂什么叫尊老爱幼,大燕朝有你这种丞相,简直就是祸害。”
“尊老爱幼?那是什么玩意,老子从小就没学过,你要看老子不顺眼,有本事把老子给弄下台啊,哪那么多废话,给老子滚下来。”
季老暗暗挫着牙花子,他要能把容璟之弄下丞相之位,还能容这小子在自己眼前蹦哒。
“呸,小兔崽没良心,你要不想住,竟管嚷。”他才不怕呢,这小子一看就想赖在这里不走,否则也不会耍尽了花招留下来,简又又那丫头可不是随随便便就能糊弄的乡下女人,那股聪明劲就是大世家里的才女也不过如此。
何况她的聪明还异于常人。
你看过谁家闺女做的这一手好菜,那些不能吃的都能让她给做出美味来,谁家闺女能酿酒?
容璟之气呼呼的哼哼了一声,到底没敢太嚣张,别说太嚣张惹那小丫头的怀疑,就是如今自己身为季老孙子的身份,也是不容许跟季老耍横的,。
死老头子,爷回京城不会放过你的。
第二天,简又又早早的醒了,将昨晚刷洗干净的小龙虾都给煮了,季老还在睡,捣蒜泥的活就由陆彩云接手了,昨晚剩的龙虾很多,简又又都给煮了,做了满满一大锅,陆母听说早上吃面,便早早的将面擀好了放在一旁醒着。
等龙虾熟的空档,简又又将昨天买的猪油板拿了过来,切成丁,陆彩云帮着烧锅,将猪油板切好后,简又又看锅烧的干干的,便放了进去,一下锅,就响起“呲呲”的声音,简又又也顾不得手上的油腻,忙翻炒着。
陆彩云一边烧火,一边好奇的探出脑袋来看:“又又,大早上的吃这个,会不会太油腻啦?”
简又又翻炒的动作很快,没一会锅底便起了一层的猪油:“一会吃面放些这个,味可香了。”
特别是汤起锅的时候,挖一点猪油,可比菜油喷香多了。
猪油板很多,没多久猪油便熬的没过了猪油板的肉,陆彩云趁空又伸出脑袋来看了一下,直惊的眼珠子都快掉出来:“这……这……这都是油吗?”
“恩,到时候盛在罐子里,可以吃上好久。”有的菜拿这猪油烧出来,还有肉香味呢。
直到切成丁的猪油板熬得焦黄,简又又这才拿了个勺,将猪油舀在罐子里,冷确后便是结成白色的硬块,直到舀干猪油,简又又将锅里的猪油渣盛在了碗里,捏起一个放在嘴里嚼,脆香脆香的很好吃。
陆彩云也捏了一块吃,刚起锅的猪油渣很烫嘴,却让她吃的收不住口。
“原来这猪油板是这样做的,又又,你太能干了,好好吃啊。”
将猪油渣放到一旁,简又又便拿着醒好的面端在手上,一手拿刀,削成一片一片薄薄的刀削面下锅。
季老跟容璟之相继起床了,那是被厨房里飘来的香味给催醒的,季老闻见好吃的,那是比谁都跑的快,他一醒,容璟之自然也不会继续睡着。
何况这破床,简直是硌他骨头疼,一点也不舒服。
简又又没有将面都削进锅里,怕时间久了,最先下锅的面就烂掉了,到时候就没有什么嚼劲,削一些,盛一碗,谁先来,谁先吃,汤底是昨晚的大骨头汤,加上猪油渣,美味极了。
陆彩云迫不急待的端了一碗先吃上了,简又又便继续下第二碗。
等到她端上碗吃的时候,陆彩云跟季老又眼巴巴的端着碗守在灶前,等着吃第二碗。
简又又嘴角狠狠的抽了一下,这是要累死她的节奏么。
“等我吃完。”忙了一早上,她可是一点东西都没吃呢,饿死了。
容璟之闻到了另一只锅里的龙虾味道,开锅便拿了几只装碗,默默的吃了起来。
反正这面一时半会也吃不到,不如吃个龙虾打发打发时间。
季老见状,也拿了几只剥着吃,一边吃一边催促简又又吃快点,再给他下面条。
简又又在心里气得猛翻白眼,她这是造了什么孽,当初同意将季老留下来,不仅惹回来一个吃货酒鬼,更是又招了一个小累赘回来。
小累赘容璟之感受到简又又那深深的怨念,淡淡的抬头看了她一眼,然后继续剥龙虾吃,这丫头厨艺这么好,要是能把她带回府天天给他做吃的,也挺不错的。
简又又快速的吃完面,又给几人每人下了一碗,将那飞快减少的小龙虾给救了回来,她还得靠这个赚钱呢,都吃完了咋行?
“干娘,家里留着的这些,你一会给赵婶,张婶,春花嫂子们分一些,让他们也回去尝尝。”
陆母忙不跌的点头:“诶,好。”
简又又待人好,有什么好东西总能想到别人,旁人得了好,心里感激,也总时不时的会拿些东西来回敬。
将剩下的小龙虾装在木桶里,简又又借着张虎的驴车,拉上陆彩云去了县城。
容璟之眸光闪了闪,想跟着去,但想到自己如今以外宣称是在陆家养病的,这一来就往外跑,好像也不好,再看季老乖乖的在院里子呆着,说是守家,便也重新坐了回去。
简又又今天没有卖酒酿汤圆,让不少认识她的人见了她都问了起来。
“姑娘,今个咋不卖南瓜酒酿汤圆了?”
简又又温和的笑笑:“家里事忙,没有太多时间,明天,明天一定来,大叔记得来光顾。”
“好咧,我家那臭小子就爱吃你们家的汤圆。”
张虎赶着驴车,一路到了归云楼的厨房后门。
郝正许久不见简又又,听到她喊,忙举着菜刀就出来了。
“郝叔,你这拿着刀朝我来,不是要砍我吧?”
郝正瞪了简又又一眼,笑骂:“你这丫头片子,要么不来,一来就挤兑你郝叔我。”
“嘿嘿,说明我一来,肯定会有好东西带给郝叔哇。”
郝正也猜到了简又又这次肯定又拿了什么好吃的,忙问:“这次带了啥?”
“小龙虾!”
“啥玩意儿?”
简又又这才恍悟,这里的人不叫小龙虾,忙道:“是红怪物,我叫她龙虾。”
郝正露出一脸怪异的表情,看着简又又:“红怪物那东西也能吃?又又你该不会是诓我呢吧。”
陆彩云听了这话,忙解释:“郝叔,能吃,真能吃,我们昨天吃了好大一盆呢,味道好极了。”
张虎没有吃到龙虾,也理解不了龙虾的美味,于是站在一旁没有开口。
郝正好奇的看简又又打开木桶的盖子,顿时一阵香味飘了过来,他吸了口气:“这味闻着倒是挺香的,咋吃?”
简又又当即剥了一个,拿剥好的肉递给郝正:“蘸着汤汁,味更足,这会是已经凉掉了,郝叔一会热一下,更好吃。”
郝正接过简又又递上来的龙虾肉,上面蘸着汤汁,还有一点蒜泥沾在上面,放进嘴里细细品味了起来。
“这红怪物的肉吃起来竟然这样嫩,又又啊,你还真会找东西吃,连红怪物都能被你做出这样美味。”郝正吃的满眼放光,一脸期待的看着她。
这丫头拿一桶红怪物来绝不只是让他尝尝味道的。
简又又嘿嘿一笑,道:“这龙虾好吃,但东西难弄,更容易夹手,不过只要让大家尝过这味,肯定更想吃,夏天正是龙虾泛滥的季节,郝叔若把这道菜在归云楼里推出,定会大受欢迎的。”
郝正忍不住学着简又又的手法又剥了一个,连连点头:“你说的没错,如今天热,出来吃饭的人也少了,酒楼的生意不及前段时间,若能推出新的菜色,定会火爆。”
“而且啊,这龙虾也是季节性推出,本来就难弄,价格贵一些,喜欢吃的人也不在乎,吃上瘾了,就会想着明天夏天再来,周而复始,归云楼的生意就会一年好到头了。”
“是这个理。”郝正看了简又又一眼,笑道:“你开个价吧,我们买断红怪物的做法……恩,龙虾,名字还挺好听的。”
就算简又又不说这些话,郝正也打着要买下红怪物做法的主意,只是经她这么一说,这做法的价格定然不便宜了。
简又又伸出两个手指,嘻嘻笑着。
郝正愣了一下,随即没好气的睨了她一眼:“你这丫头,去屋里坐着,等我一会。”
简又又伸那两手指,可不是说卖二十两的意思,那是要卖两百两。
郝正舀了一碗小龙虾,去了前边酒楼,显然是跟掌柜的商量去了,这价格乍一听是贵了些,但若长远打算,归云楼却是赚到了。
简又又将做法卖给了他们,便是不能再卖给别人了,也不能自己出来卖,等于谁要是想吃,要么叫了简又又去做,要么来归云楼吃。
简又又一点也不担心郝正不买,若不是她自己没时间做了卖,又怕这大夏天的在外跑,她要自己卖的话,一年年下来也能赚不少,归云楼是大酒楼,而且到时候还是他们独一份,价格稍微高一些,一个夏天这两百两就赚回来了。
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