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“一口鲜”开发的菜式有二百来种，招牌一共十八样，主打鲜鱼、羊、蚬子、田螺、白虾、银鱼。羊肉和藏书羊肉做法也不一样，光葱花羊汤烧馄饨，就能招揽一票生意。
至于蚬子，出门走五百米，就是蚬子江，要吃立刻从水里捞，绝对新鲜。
作为“一口鲜”的当家，童虎对自家生意既高兴又苦恼，高兴的是靠着蚬子江，客源不愁，基本上没有哪天生意不好的。夏天吃鱼，冬天吃羊。苦恼的是开市区的分店，勉强保本。蚬子江这里的一套，玩不到市区去。
百味斋那种，才是能做餐饮连锁的。
几天前，百业集团的少东拍走一条三十斤级的花鲢王，当时他也在场。然后在北区卫生局副局长王爱民牵头下，这位少东要在几家有绝活的老店考察考察。
一是抹不开王爱民的面子，这王八蛋的舅舅从省府组织部部长直接升到常务副市长，春风得意马蹄疾，狂霸酷拽叼炸天。二是童虎琢磨着百业集团涉足餐饮业的话，倒是可以借着这股风，在平江重新打开局面。除了老店，分店别人要是愿意参股经营，他每年收点加盟费都情愿。
“老童，招牌菜准备准备，叶少可是美食家，你可不要糊弄哟。你们最近最火的烧烤鲫鱼，鱼要大，要新鲜。”说着，王局座给叶少拉开座位，然后笑呵呵道，“叶少，老童这里的鲫鱼，那真是一绝，料头都是秘方，鱼都是太湖里半斤朝上的。”
“半斤的不够吃吧？”
叶少看了看跟着来的人。
“对对对，半斤的肯定不够，老童，你这里肯定养着一斤以上的吧？就不要藏着掖着了。贵客临门，就是要拿出来招待的。”
童虎嘴角抽抽，心说老子一斤的鲫鱼都是等着VIP上门准备的，你特么今天吃了老子上哪儿找一斤的去？
不过一想眼前这位大少特么的是京城来的牛叉人物，于是堆着笑：“放心放心，保证大鲫鱼，活蹦乱跳一斤朝上的。亏待谁也不能亏待王局长叶公子啊。”
说完，他出去招呼后厨，刚没走两步，后厨来了个学徒，见了他就急急忙忙说道：“老板，刚才师傅去大鱼房，发现供氧机坏了，鱼死了不少。”
“什么？！”
这叫什么事儿？偏偏这时候掉链子！
急匆匆地赶到大鱼房，这会儿几个厨子忙着抢救几条螺蛳青，都是二三十斤的。地上已经扔了几条肚皮发白渗血的草鱼，这都是钱呐。
“鲫鱼，鲫鱼池怎么样？”
也顾不得换胶鞋，进去童虎就连忙大声问。
“老板，不行了，都死了。应该死了五六个钟头了。肯定是半夜里机器坏了。”
一口鲜的大厨满头大汗，一脸的郁闷。
“娘个逼的！”
童虎一脚踹饲料桶上，拳头捏紧问大厨：“老刘，有没有办法现在找关系弄条一斤以上的鲫鱼过来？”
“这辰光哪里来一斤的鲫鱼，太湖边上老板你又不是不知道，早上一点半就全部清空，五点钟就没有大货了啊。最近又是平江美食节，所有大货全部都是预定最少两天的。我们这里的草鱼王螺蛳青，不也是客人预定的吗？”
老刘看童虎一脸苦逼，连忙发了一支青东渡，香烟点燃之后，老刘一边说一边摇头：“老板，刚才我也看见了，是分管北区的那个王八蛋是吧？”
“嗯。”
童虎无奈地点点头，“这次他牵头，请了百业集团的少东。这个叶公子，估计是要投资平江餐饮，我还想着搭顺风车。娘个逼的，碰上这种事情！”
猛吸了一口，童虎将半截烟扔地下，踩熄了之后问老刘：“出出高价看看，老刘，你问问你的同门师兄弟，看看能不能匀一条大鲫鱼过来。”
“老板，昨天他们还问我们讨鲫鱼啊。”
这话顿时让童虎愣在那里，他叹了口气：“唉，娘个逼的，这次要出血了。那个叶公子看起来好打发，就是王爱民这只畜生胃口大，肯定逮着机会咬一口。”
“老板，我看出点就出点吧。你不知道，阖闾街的三白鲜知道吧？广陵来的苗猪头，前几天... -->>
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