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“这个是大白菜,今天我们吃白菜猪肉馅的饺子。”李少扬从露西手里拿过大白菜,微笑着对露西说道:“你在一旁看着,我教你剁饺子馅。”
“剁饺子馅?”露西站在一旁好奇的看着李少扬。以前她全部心力都用在练功强化自己身上,根本没想过要进厨房。在她看来,她也完全用不到进厨房。因为她每次出门都是住酒店,那里不但提供住宿,更提供食物。回到组织后,她更不用担心食物的问题。因为他们的教练会按照每一个杀手的需求提供他们最需要的营养餐。他们根本不可以随便吃东西。可是和李少扬在一起的这一定天让她意识到,现在她已经不再是一个杀手,而是一个普通人,一个可以随心所欲的自由人。以后她会很需要厨房,当然前提就是她学会做饭。
“没错,包饺子总要准备很多东西。”说着,李少扬将手里的白菜清洗干净后,放在案板上,开始切菜。
李少扬的动作很快,一刻大约四五斤的大白菜很快就被他剁成细小的白菜丁。
露西在李少扬找东西盛放白菜丁的时候,走到案板前,伸手拿起一点白菜丁,对李少扬问道:“就这个?我也可以做到。”
“这个任何人都可以做到。”拿了一个瓷盆出来的李少扬,看着露西不以为然的表情笑着说道:“这只是第一步程序,有了白菜丁,我还要准备肉丁,还要将他们加上调料搅拌均匀。最主要的是,主意调料的比例,绝对不可以太咸,太淡,太油,或者油太少。不管哪一步,只要一不小心就会出现饺子的味道改变。”
“哦!”放下手里的白菜丁,露西似懂非懂的看着李少扬将白菜丁里面的水分攥出去。然后就白菜丁全部放到他拿出来的盆子里。
白菜丁准备好了,李少扬又拿出一块三两左右的瘦肉出来,开始切猪肉。
猪肉很快就被李少扬剁成肉丁,又被李少扬夹了很多调料腌制起来。
随后李少扬洗干净手,再次找来一个盆开始和面。“和面看起来很简单,可是其中还有很多注意事项,和面的时候不可以一次性加太多的水,不然面会太软,也不可以因为放水太少,这样面会太硬同样不能用。面一定要软硬适中才行。”
李少扬一边讲解,一边动手和面,很快一个软软的面团就出现在李少扬的手里。
看着李少扬熟练的动作,露西不由惊奇的看着李少扬。她真的想不到,刚刚一盘散沙一般的面粉,只是不到两分钟的时间,就被李少扬揉成一个大面团。虽然刚刚李少扬已经给她讲过和面时的注意事项,可是她一句都没注意听,双眼的全部注意力都放在李少扬的手上了。
“好了,面和好了,要让它放一下再用。”李少扬将揉好的面团用一块干净的布盖起来,然后开始搅拌白菜丁和已经腌制好的猪肉丁。
不久,冒着香气的饺子馅就被李少扬做好了。露西更加惊奇的看着李少扬。没想到只是做个饺子... -->>
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