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打开袋子一看,正是花生。王况那个惭愧啊,那个库房他从来都没有进去看过,刚才要不是抱了一线希望问问,都不知道什么时候能看到花生了。
如今看到花生,王况已经可以肯定,花生确实是中国土生土长的东西了,是后来传到美洲的。因为如果是从美洲传到中国,也应该是近些年的事,那么产量就应该极少,王师傅也就不可能一听就知道,而且还能随随便便就拎出一袋来。
“花生也能调味?”王师傅和邝大两个从来没有听说过有用花生调味的,这花生一般也是富裕人家年节时煮了晒干当果子吃的。
“能啊。”王况当即抓了一把花生剥了起来,邝大和王师傅也想见识见识,就也帮着剥,三个人剥很快,不一会工夫就剥了一碟,王况就拿了这一碟花生仁,锅里倒了些油,烧热后,把花生仁倒进去炸,不消片刻,花生仁稍稍变色,就撤了火,让花生仁在热油里焅一会,然后捞起冷却。抓了一把,用擀面仗擀碎,洒在那碟面筋上,拌匀了,拍拍手:“成了,你们尝尝。”
两人将信将疑,又是迫不及待的取了双筷子,各自夹了送到嘴里。才嚼几口,又伸出筷子来夹。王况赶忙用手护住:“做人莫贪,贪心小心遭雷劈,你们要吃自己做去。”
“嘿嘿,那个,小东家,我们做的哪有您做的好吃啊,再说了,刚才我们不也帮忙做着的嘛,邝大你说是不是?”王师傅讪笑着讨好,“再一口,就一口。”
王况狐看了会王师傅和邝大,这两个分明就是不安好心,说是一口,等下筷子下来那就肯定是死命的夹一大筷子,还是保险点的好,就另拿了个碟子,分了点过去,递给他们。
眼见耍赖不成,两个家伙都哭丧了脸,一人一口的吃了,完了,意犹未尽,王师傅捅了捅邝大:“我说邝大啊,做吃食你比我在行,要不咱们也整点?”
说干就干,两人撸起袖子就忙开了。
其实王况自己也不可能一个人独吃一斤多的面筋,堂前还有孙掌柜他们没吃呢,还得叫上孙铭前和王冼都得留点,因为最后一点的辣椒都已经被他用完了,以后再做的就味道不同了。这么多人,也不过只得一人一口而已,所以他才会这么护着。
见两人忙开了,刚才王况在做的时候,他们两个被辣呛着了,没看到一些细节,见两人忙开了,王况就又指点了两句,然后给王冼留了点面筋,就端了剩下的到堂前去了。
次日一早,邓十一早早就起来了,自己向王师傅要了工具,就把那沉淀的澄粉拿去晒了,然后就哪也不去了,就呆在堂前,时不时的跑去瞄两眼,恨不得那澄面马上就干。王况起来时,正好瞧见,心说,还真是关心则乱,也不言语,走了过去瞧了下,澄面其实已经半干,就直接抄起来揉了起来,邓十一见了,苦着脸:“小郎君,这面不是要等干了再碾么?”
王况哈哈大笑:“邓师傅,难道干了后碾了再加水和和现在就和有区别吗?”
邓十一想想,才醒悟过来... -->>
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