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笔趣阁 www.biquge00.net,最快更新影帝的大好食光最新章节!

小懒:“老板,再来一份,多少钱,我付。”

    ***

    “,早上好,伙计,给我来一份肠粉,多少钱?”

    钟小懒听到摊车外面的声音,内心一阵狂喜,忙不迭停下手里正在切牛肉的刀子,双手擦了擦绑在身上的花式围裙,快步走到窗口,将窗门拉开到最大,探出头,热情地欢迎来客:“好的,这位先生,请问您要什么馅料和酱汁呢?”

    来客是为三十几岁胡子拉喳的中年壮汉,他有点疑惑地看看了左边窗边的那块木板菜单,上面的内容有各种不同口味的馅料与酱汁供客选择,他一边摸着自己的胡子一边仔细地研究着菜单,半晌,指了指菜单上的某个钟小懒看不见的位置:“我要土豆牛肉鸡蛋陷儿,配番茄酱汁。”

    “好的,请问要在这里吃还是打包?”钟小懒边问边撸起袖子准备干活。

    “打包。”

    “好的,请稍等,很快就好。”

    7分钟后,钟小懒向客人递上做好的肠粉。肠粉先装在一个塑料碗里,再装到打包纸袋里面,纸袋里还□□一双一次性筷子。

    男子接过肠粉,付了5美金,正打算转身离去,突然被钟小懒叫住。

    “先生,还有样东西您没拿——我们店免费送的双皮奶。买一送一哦。”

    这是她今天卖出的第五份肠粉。

    男子走后,钟小懒在窗口站了很久,还是没客户光顾,于是只好回去继续切肉。切完肉,她锤了锤背,找了张凳子坐下来继续看那本《最美的食光》。

    今天是她开业的第三天。

    第一天,一个客户都没有。车可罗雀。她在摊车里坐了一天,沮丧地几乎想放弃。

    这次自己出来摆摊,她没有告诉任何人,包括金晚晚和陈念生,她想着先渡过一开始最困难的时期之后再通知他们。

    回去宿舍之后,她难过地蜷缩在被里掉眼泪。

    第二天,她经过慎重考虑,还是决定继续卖下去。万事开头难,她想,第一天就因为不战而退,她不服气。

    她想出了个法子,把原先的肠粉价格从3美金抬高到5美金,然后以“买一送一”的噱头,招揽客户。这个“送一”,就是广式双皮奶,成本低,好吃易做。首先将牛奶倒入锅里加热,再倒入容器中,等待容器上方结一层皮,再将鸡蛋打碎,把蛋白与蛋黄分离。

    把结好皮的牛奶切一个小口,将未结皮的牛奶倒出,与鸡蛋白混合,打乱。紧接着将牛奶蛋白混合液倒回牛奶皮下面,用小盘子盖住容器上方,放入锅里加热10一15分钟,最后拿去冰箱里冷藏,拿出来后再加上红豆和珍珠等果肉,双皮奶就这样做成了。

    这个方法果然有效,第二个摆摊日,她卖出了三份肠粉。

    她还扩充了肠粉品种,因为老外的口味终究和国内的有偏差。

    于是,她在菜单上加入了土豆番茄牛肉陷、沙拉金枪鱼陷、奶酪香肠片陷、鱿鱼洋葱陷以及泡菜烤肉陷等;准备的酱汁除了酱油,还有卤肉汁、芝麻酱、花生酱、番茄酱、辣椒酱等,可根据客户的口味来制作。

    这些材料不难采购,也不难烹饪,只需洗好切好腌好放在不同的塑料盒里即可。

    钟小懒看书看到中途,又来了个客户买肠粉。这次来买的是一个亚洲女孩,钟小懒瞧着她长得像韩国人,于是问客户:“想要泡菜烤肉陷儿的吗?本店特创,决定美味,要不要试试?”

    韩国女孩没有拒绝。

    “要打包还是在这里吃?”钟小懒边问边拿出盛放泡菜的盒子。

    “在这里吃吧。”

    钟小懒指向车窗外右边:“车子旁边那张在露天雨伞下的桌子是我的,桌边有两张椅子,您可以过去先坐,肠粉很快就好。对了,您要什么酱呢?”

    韩国女孩很快回答要韩式辣椒酱。

    钟小懒很快就拉了一份泡菜烤肉肠粉,拿出冰箱里冷藏的双皮奶。双皮奶有冷的也有热的,如果客户要求要热的,她可以拿回去放到热水壶泡一下再给客户。

    韩国女孩吃完了肠粉,在买单的时候,似乎很满意,对钟小懒说下次还会继续关顾,还说会带更多的朋友过来品尝。

    钟小懒一听心里乐开了花,连连道谢。

    女孩走后,她把一手拿盘子一手把垃圾扔到垃圾桶,最后用抹布把桌子抹得干干净净。

    她走回摊车的时候,嘴里正哼着一首不成调的曲儿。

    突然,背后又响起一个男声。

    “老板,我要一份鸳鸯鸡蛋肠粉,配卤肉酱汁。”

    这声音,好熟悉……她停下脚步,缓缓地转身。

    七色花的露天雨伞下,坐着一个帅气英俊的男人。

    他穿着深蓝色夹克,盘着腿,一只手轻轻搁在桌子上,另一只手正夹着一根燃烧的香烟。

    透过这薄薄的烟雾,他的眼神明亮澄澈,嘴角含笑。

    见钟小懒仍旧一动不动地傻傻杵在原地,不由得笑意更深。

    李基诺吸了一口烟,再缓缓吐出来,然后补充了一句:“如果可以的话,请再给我来一杯热茶。”

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