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酿出好酒，对原材料，酿制工艺，酿制的环境，都有很大的影响，可以，想要酿造出好酒，这些环境，缺一不可。
在酒坊，凌峰见到了酿酒的师傅，也就是村民周明龙，酒坊依旧在建设，而且，还要建一个酒窖，想要正式的在酒坊酿酒，还要有一段时间，不过，周明龙带着凌峰来到了另一个地方。
“这里是？”凌峰用着疑问的语气问周明龙道。
“这是我们家的酒窖。”周明龙自豪的道。
酒窖？凌峰打量了一下周明龙家的酒窖，地方不大，也就一百平方的样子，酒窖里摆了不少的架子，架子上，有大大的木桶，每个木桶上，还贴着个标签，似乎是对木桶里面产物的介绍，里面应该就是周明龙家里的存酒了，想不到，周明龙家里还有这么多的酒呢，不过，周明龙为什么要把自己带到这个地方呢？
炫耀？不至于吧？那难道是？凌峰想到了一。
“怎么样？”周明龙很自豪的对凌峰道。
“挺不错的，不过，把我叫来，不是就为了问这个吧？”凌峰笑着回应道。
“当然不是，今天，我是要给你送酒的。”
“送酒？这是搞哪一出？”凌峰笑着问周明龙，凌峰虽然也想到是这样，但是，他想不到，周明龙给自己送酒的原因啊？送礼？自己好像还没有牛、逼成这样啊。
“没什么，其实就想感谢你，我们周家的酿酒，也是好多年的历史了，不过，很久很久以前开始，酿制的散酒，就不在受欢迎了，更多的人，喜欢喝那些包装好，广告多的酒水，以前是酒香不怕巷子深，但是，搁现在，这句话，在就不适用了，现在的事情就是，酒香也怕巷子深啊。”
“我的爷爷那辈，就已经不靠酿酒为生了，而酿酒手艺，虽然依旧一代一代往下传，但是，酿的酒，大都是自己喝，或者是用来送人，照这种情况发展，估计不过多久，我们周家的酿酒手艺，就成为历史了。”
“但是因为有村长你，我们周家的酿酒手艺，重现于世，让它能得以传承，还能让它发扬光大，所以，我感谢你啊，但是又实在没有什么拿得出手的东西，所以，只能带你来酒窖了，看好什么酒，都可以拿走啊，就当是我们周家，给你的谢礼了。”
周明龙不停的道，也把事情的前因后果给讲了出来。
“那怎么好意思呢，万万使不得，再者了，我们也算是合作关系，谈不上谢不谢的，要是这样，我还得谢你呢。”凌峰客套的道。
“是不是瞧不上我们周家的酿造的酒，如果你今天不拿，我就当你是瞧不上我们的家的酒。”周明龙略装生气的道。
“我要是拿了这酒，像什么话啊，万万使不得啊。”凌峰依旧不动手，再着了，就算我要拿，我又不了解你家的酒，挑上有年份的，我心里过意不去啊，要是拿没什么的价值的，你心里又会过意不去，无论如何，自己都能主动伸这个手啊。
“这桶酒，你拿走，要是不拿，就是看不起我们周家的酒。”周明龙把距离凌峰最近的一桶酒，搬给了凌峰。