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做饭之所以能够如此麻利，倒不是因为他打小就做家务因此轻车熟路，更不是他成家以后才学来的本事。而是因为他在做导游之前本来就是一名职业厨师。
说到这事儿，其实还得“感谢”他的四个姨妈。因为要不是他四个姨妈，在他初中即将毕业时，跟他明确表示不会供他继续读书，且擅自做主支配了他母亲的遗产，并把姥姥也甩给了未成年的他照顾。想必从小到大学习成绩一直都是年级前二十，且立志要成为一名老师的他，应该说什么也不会去选择以最高的入学成绩进入到一所职高去学烹饪的。
但是命运就是这样。历来只要是跟传统文化沾边，且不论是任何民族任何国家的文化都抱有浓厚兴趣的他，通过在职高里系统的学习了中餐烹饪的知识与技法，了解了世界各国的饮食文化后，他却也爱上了厨师这行。
故不论是中餐的水台，撩青，砧板，上杂，打荷，炒锅，还是西餐的头盘，主菜，甜点，下午茶，再或是韩餐料理到南北各式火锅他都涉猎过。你可能不相信他所工作的地方，除了两家五星级酒店以外，还包括中华人民共和国外交部。
啊！五星级酒店，外交部？张贺工作那么好，怎么又干上导游了呢？
“因为时间上灵活啊，导游可以上半年歇半年啊！”
虽然他总是跟别人这样说，但其真正原因是，他所先后跟的那三位师父，就跟商量好似的，皆在刚刚带他快两年时，就“不约而同”得到了去国外大使馆或去外地分部常驻的工作机会，让他不得不在是撇下姥姥跟着师父出国去外地，还是留在当时的厨房重新往上熬，这二者之间作出艰难选择。倘若不是如此，估计在改行做导游前，已是仅次于师父成为档口二号人物的他，早就熬成厨师长了。
言归正传，此时的张贺已收拾好了厨房，关上了蒸锅下的火，将菜一盘一盘端进了屋，且也摆好了碗筷。继而便去叫姥姥吃饭。只见他还没走到人家门口，便在院里喊道。“姥姥，吃饭了！”
“啊！呵！这一会儿功夫都快12点了！走了走了，贝贝，再谢谢你田爷爷田奶奶。”张贺姥姥本来与田爷爷田奶奶聊的正酣，但被张贺这么一叫，以为是孙子饿了，故赶忙起身告辞，拉着刚进屋的张贺走出了房门。
“回屋等着去吧！”老太太轻轻地拍了一下张贺的后背，说完便向厨房走去。张贺则一脸坏笑的跟在了姥姥的身后。
“诶！菜呢？”老太太看着干净的厨房自言自语道。
“是啊！菜呢？我们家菜呢？是不是被大风刮跑了！”张贺咯咯笑着逗着一脸茫然的姥姥。直到他发现姥姥的表情已经向他开始“预警”，他才不敢再臭贫，赶忙道：“行了！姥姥别找了，菜我都做好了，您把锅里的馒头拿出来咱们就开饭啦！”说着，还不忘递给了姥姥一个盘子。
老太太不明所以的接过盘子，顺手掀开了蒸锅，一看，果然里边放着两个热腾腾的馒头。随即道：“你热的？”。
“哎呀，您先别问了，回屋看看就知道了。”张贺说完便笑么叽儿的转到姥姥的身后，用手推着姥姥的腰走出了厨房。继而又在即将踏进屋门的一刹那，突然绕到了姥姥的前面，好像酒店门童一样，帮姥姥推开了房门，同时做了个请的手势。接着便又快步站到方桌旁，用小眼神引着姥姥看向桌面，乐呵呵的擎等着姥姥的表扬。
可没成想，老太太却自打进了屋便愣在了原地，就连手里盛着馒头的盘子也忘了往桌上放，半天才憋出一句：“真是你做的。”
看着孙子对自己连连点头，老太太的眼圈瞬间就红了，不到片刻工夫就留下了泪水。故这才将手里的盘子往桌上一放，一把将张贺抱了起来，感动道：“我的好孙子，你刚多大呀,就给姥姥做上饭啦，你什么时候学的呀？”