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在后世的市场上有不少西药可以直接给鸡吃，就可以达到抑制公鸡性发育的目的，完全不需要人工方式来阉割。
二舅妈她们拎着一个个正在挣扎的公鸡，排着队。
阉鸡匠拿出他的工具，一个小小的刀片、镊子和丝线，就是这么简单。
然后把鸡用脚踩在地上，把鸡小腹部左侧的一个地方的毛拔一点，就开始阉割。
不愧是十里八乡有名的阉鸡匠，手法娴熟，棕线勾子勾着鸡腰子并来回拉几下，把腰子与鸡的其他内脏分离开来，就用一小而长的钢匙取出了腰子。
接着把另一个腰子用同样的方法取出，再松开固定器，缝合，“手术”就完成。
全程不到一分钟。
那只公鸡眼睛没了光，比斗鸡斗输了还要惨。
可以预见，这只小公鸡阉割后，性情变温和，不思不想，一心长肉。
搪瓷脸盆上的鸡腰子，也是好东西。鸡腰子不仅味道鲜美，口感细嫩，而且含有丰富的蛋白质，具有很高的营养价值，能够对人体发挥积极的作用。
当然了，不是吃什么就补什么，那是一种不完全正确的观念。
不可否认，相同器官确实可能含有某些相同的一些物质，所以对壮阳可能存在一定的作用。
不久后，搪瓷脸盆就装了小半盆。
而周围汇集了十来个村里的中年人，看着那盆里的鸡腰子，一个个咽口水。男人嘛！尤其是中年男子，总想补补什么，可以理解。
“小宁，这鸡腰子，一会卖我几个。”
“我也要，五个就够了。”
……
江宁岂能不知道他们的心思，笑着摆手：“卖就算了，晚点我大舅他们挑剩的，你们拿去分了就是。”
大家也不客气，知道江宁不缺那么点钱。
忙了两个多小时，阉鸡匠终于干完活。虽然累得有点腰疼，但一切都是值得的。这两三个小时就挣了五块钱，还有什么比这来钱快？
还得是双河村呀！
这村子富裕，出手也大方。而且，他还是头一回看到有人养这么多鸡鸭的。
“以后还需要阉鸡的话，尽管找我。”阉鸡匠接过江宁给的五块钱，嘴巴都快笑裂到耳根去了。
“没问题！我这每年都会养不少家禽，到时候还得麻烦你。”江宁点头，答应了这项长期的合作。
阉鸡的师傅更加高兴，清洗了工具，婉拒了江宁外婆吃饭的邀请，心情极佳地离开了双河村。
接下来，鸡舍终于安静下来，没有闹事的了。只能说，闹事的都付出了代价，而且这代价太挺大。
甚至村里的狗都不敢叫了，看到这位阉鸡匠得躲着走。
大舅、二舅他们留下自己吃的，其他全被别的村民瓜分。这玩意也不能当饭吃，自己家肯定是吃不完的。
他们吃鸡腰也简单，没有太多的花里胡哨。
首先得把鸡腰表面的筋给剥掉，然后切成两半，洗干净，放在盘子上蒸。蒸熟了就直接吃。
这种吃法，江宁是不能接受的，鸡腰子的异味恐怕都还没清除。