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sp; 仔细的考虑了一下,凌云菲便跟刘大宝商量,十文钱包车先把她送回刘家村,刘大宝一听也只能如此,要不然等晚上回去的话,谁在买些东西的话,真的就拉不下了。所以便同意10文钱先将凌云菲给送回去。
回到了家,凌翠娥早就醒了,正在院子里收干野菜,看到凌云菲拉了满满一车的东西,也猜到了百香粉卖了不少的钱,所以高兴地帮着来回搬东西。送走了刘大宝,凌云菲便将剩下的四两银子交给了凌翠娥,此时的凌翠娥完全就是成语见钱眼开的典范。乐的嘴巴都合不拢了,高兴地还要去磨百香粉。还好被凌云菲及时制止。要不然肯定又要一天一夜不睡觉也要把百香粉给磨好。
凌云菲劝说道“娘,您别急啊,这次给万福楼的百香粉够用十天了,所以十天之内不会在去镇上了,磨粉也不用急,晚上抽空磨点就好,别给您累坏了。我可给您买了肉回来。您可要好好补补,等着享清福吧。”
凌翠娥听到女儿这么说也满心安慰,心想着女儿长大了,知道心疼自己了。不过想到刚刚搬到屋里的哪些肉也立刻就犯了难。问道“那么些的肉要咋吃啊,就算是你干爹干娘天天来家里吃,也要吃到坏了吧。”
凌云菲笑了笑,这点当然她早就想到了,只不过她知道,北方到了冬天到处都会下雪,而这里是古代,又是乡下农村,所以到时候肯定就会封村,没办法再去镇上。而前世的她常年在南方工作,所以见惯了南方人用腌制的办法制作腊味来保存肉类,所以她才会买这么多的猪肉和排骨,当然那大骨头和猪板油是意外,但是到时候练成猪大油和油渣也不错。
不过这些想法她可没跟凌翠娥说,只是让她等着看就知道了。还打发凌翠娥去干娘家要棵白菜,顺便让他们晚上一起来家里吃饭。
现在的天气正好,所以凌云菲一个下午都在厨房忙碌着,她先将猪板油熬成了油和油渣,又将盐和香料炒香后均匀的摸到了排骨和五花肉上,甚至猪肚猪肠她也尝试着腌了一些,为了防止变质她还用了些上次刘长军买的白酒。然后便将整盆的腌肉藏到了厨房的大缸里用盖子盖好,防止有老鼠偷吃。
这农村的老鼠不少。所以一定要藏得严实些,因为这些肉要在盆里腌上半个月,半个月后才可以挂起来晾晒熏制。等到凌翠娥回来,凌云菲已经将其他清洗好的猪下水扔到了上次剩下的卤水中煮上了,因为卤水都是越卤越香,所以凌云菲一直都用小罐保存着,还每天坚持不懈的给它换新的井水。
晚上凌云菲蒸了白米饭,还用猪油渣和大骨头汤煮了白菜,又做了熘肝尖和香辣猪肚。还特意留下了一块五花肉做了扣肉,这一顿饭吃的几个中年人像个孩子一样的喜极而泣。刘长军更是借着酒劲痛哭了好一会儿。
他们活了30多年,都没有吃过白米饭,也没有吃过这么多的肉,没想到从认了凌云菲做干女儿之后,就一直有这么多的惊喜。凌云菲被几个人引的也流下了眼泪,因为她想到了死去的姥姥,从姥姥离世之后,她就再也没有亲人了,如今这三人对自己来说无比的亲近。看到他们哭的像个孩子,她也非常感动。而且心里暗暗发誓,将来一定要让他们过上更好的日子。