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笔趣阁 www.biquge00.net,最快更新重生之锦绣农女最新章节!

    芡粉就是炒菜时使用的一种淀粉,在现代家家户户都会使用,而且品种多如牛毛,这样豆粉,那样豆粉,还有什么嫩肉粉很多很多,但是,最最原始的还是土豆粉。

    在她很小的时候,家里炒菜,用的都是土豆做成的芡粉。

    自制工艺很简单,把土豆磨碎后沉淀晒干就行。只是,这样做成的芡粉会有一些小颗粒,所以,现代都市人都不怎么爱使用。

    其实,这样的芡粉效果才更好,粘性强,能使肉类食品更加的滑嫩。比其它的淀粉效果好很多。之前她炒菜都会切一两个土豆,切碎,加一点点水,然后把那些水弄进肉里,所以做出来的肉,更加鲜嫩。

    肖柳氏抱来大菜板,按照肖遥说的,将土豆切成小粒儿,切了一大盘,然后,放进了磨槽里开始磨。那磨盘太大,肖柳氏拉了几转便气喘吁吁,喘个不停。

    离洛自发上前帮忙,小小的个子,拉着那硕大的石磨,脸不红气不喘,看得肖柳氏一阵愣神。

    “洛娃儿力气真大!”

    “娘,别看有的人瘦瘦精精的,却天生力大如牛,挪,他不就是了,再说了,他好歹是个男的,当然力气比我们大!”肖遥拿桶接在磨槽口,看着那服白色的浓绸汗液流进桶里,笑颜如花,浑不在意的说道,这死娃纸会武功,力气能不大么?只可惜她娘不知道,她也不想吓着她们,所以不说罢了。

    听着逍遥的话,离洛额头飞过一串乌鸦,他总算知道遥遥昨天为什么那么好心让他早点休息了!

    合着,就是要让他来拉磨!

    算了,为了媳妇,别说做驴了,做牛做马不都得做!

    整整三天,离洛就像那驴一样,套着磨绳,围着磨盘原地转圈儿,做着驴做的工作!期间,来福过来了一趟,他是奉命特地来替姚九炎取计划书的。

    只是,肖遥看他脸上似乎有些青青紫紫的,精神也有些萎靡不振。不过,因为忙着弄芡粉,她也没顾得上那碴。

    地窖里的土豆,肖遥捡了差不多四分之一出来,全部切完,磨完,倒也不少,肖遥把家里能装水的东西全都搬了出来,装了满满两个大水桶,又装了几个大盆儿,最后,实在没辙,又去别家儿借了几个大水桶回来用。

    磨碎的土豆加水放了一夜,第二天早晨,桶底便沉淀了厚厚半桶的淀粉。

    肖遥又让肖柳氏搬出了事先准备好的大簸箕,将桶里的水沥了出去,然后把那些沉淀物全都装进了簸箕里,用竹筷开弄散,弄碎,晒了起来。

    整个肖家小院里,满满全都晒着簸箕。

    由于让姚九炎备的料没有送来,正好肖安的墙面粉刷也已经收尾完工,所以,肖遥打算趁他爹得空,这两天去把油菜籽撒上,之后还要忙搬家请酒的事儿,所以会很忙。

    肖安带着三孩子,背着种子来到地里,把五十亩地,三分之二全都撒上了菜籽,剩下的一部份空着,肖遥打算开春用来... -->>

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