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陆自在看着现场闹纷纷的，便抬起双手往下压，让大家安静，然后看着杨玉娇说道，“本着公平起见，比赛方式既然由海大厨提出，那么评审方式的权利就交给张悦娘来提供。尔等可有意见？”
杨玉娇立即胖脸上的肉一抖，指着陆自在道，“陆大人，评审方式不是早就确定好了吗？除了官方评委和十名大厨评委外，大众评委增加到三十人，在现场抽取。”
陆自在微微一笑，“那是上一场的规矩，既然比赛方式都变了，那评审规则自然也是要变的，不过就算决定权利交给张悦娘来定，那她假如定的太过不合理，我们亦会干涉，还是说，杨小姐你打算把比赛方式交由张悦娘重新订制呢？”
杨玉娇话头一窒，她辛苦设下这个局，费了不少功夫，自然不肯把机会再送到别人的手里。
不过她瞟了一眼张悦娘，心想不管你决定了什么样的评审方式，到时候巧妇没有米，看你怎么做饭？
第二天，十位大厨都被前后请到，他们先开出材料单据，至于这些食材自然是交由美食行会来督办。
第二天下午，十位大厨各自擅长的美味，皆已经制作完成，在众人的围观之下，张悦娘和海云天对十道美味，进行一一品尝，然后思考，要开出自己的食材单据。
海云天虽然之前已经挑战过这些人，并且拿到他们的配方研究过，不现在还是不敢大意，认真试吃。
张悦娘先看后尝，看是为了知道有哪些材料，然后只尝汤汁，因为汤汁里有菜肴的精华，加了哪些辅助材料，有哪些食材的鲜香味。皆在汤汁里可以尝出，最后一步，才是吃菜，这时候是为了感官菜的火候。
每尝一道菜。张悦娘的脑海里，便浮现出一幅图画，她仿佛能隔着时空，看见前人创作这道菜时的模样。
她沉入其中，不但要学得菜的外表，还要学得菜的精华和精神。
李梅花兴奋的看着张悦娘，闭目站在菜旁，一副苦思的样子（其实是感受精神），脸上别提多得意，仿佛已经能看见那许多钱财在朝她招手了。
品尝十道名菜的时间只有一柱香的功夫。当锣音敲起时，海云天自信满满的回到自己的桌旁，用毛笔沾了墨汁，开始写食材单据。
张悦娘也缓缓走到桌旁，写完食材后。便交给李恒之，并且在他耳边轻声交待了几句什么，李恒之正色点头，又将食材单据拿给柯梦龙看，并且说了张悦娘的话。
柯梦龙眸光一亮，面上闪过一丝狠戾，随即又变得平和起来。连道这主意不错。
翌日早晨，在官府和大众的监督下，杨玉娇这边的食材经过检查后，正式送入临时厨房，而张悦娘这边的食材，却还没来。
眼看就要到时间点了。张悦娘心里也焦虑起来，看着杨玉娇那得瑟的模样，知道十有八九是发生了意外，否则柯梦龙和李恒之，不可能到现在都不来的。
“张娘子。只有半柱香的功夫了，如果到了时间再不到，可能被会提前扣分的。”
“放心吧，大人，他们不会迟到的。”张悦娘双手紧紧握拳，指甲快要掐入掌心，却丝毫感觉不到痛楚，只是用眼死死盯着路口。
尘土飞扬，吕五赶了马车急奔过来，平安等人脸上身上俱是灰尘，就像从泥里打滚出来的一样。
陆自在大步走过去，“发生什么事了？”
只是去市集采买而已，怎么搞的好像从哪里打仗回来似的？
平安怒视杨玉娇和李梅花，恨声道，“我们在路上遇到一群疯狗，大概看我们的食材比较新鲜，就要过来抢食，不过已经被我们抓住了，还请大人回头去好好的监督下这些疯狗的主人，既然狗疯了就别让它出来到处乱咬人。”
张悦娘不由想拍掌大笑，这平安讽刺人骂的真是痛快，你看把杨玉娇气的吧，脸都绿了。
陆自在微一皱眉，再看平安等人脸上手上偶有伤口抓痕，大约明白了事情经过，先没说话，只是让他们赶紧把食材运进去。
看着张悦娘这边的食材一包一包的送过来，李梅花的脸色不停变幻着，杨玉娇狠瞪了她一眼，便轻轻走了过来，像是无意般问道，“前几日我家伙计前去采买，就听说这市集里的调味料不怎么够，我呀怕到时候买不到，便多买了一些，不知道今天行情如何呢？张娘子的人可有买到呀？”
李恒之不阴不阳的看着她，“杨小姐还真是有先见之明呢？既然杨小姐这样关心，那就实话告诉你好了，我们并没有买到。”
李恒之的话引起一阵哗然，什么，竟然只买到食材，没有买到调味料，那要怎么吃？
一道美味里的调味咸淡适中，才会让人感觉美味，如果该咸的不咸，该甜的... -->>
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