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在爹的视线目光下是保护孩子们的最好方法,现在看来是自己错啦,要是早走出这一步,孩子们该少遭多少罪啊,她的心底有愧疚感在升腾。
二凤将买的新铁锅拿到院子里,没有砂纸和瓦片,她找了块石头,在铁锅里磨了起来。铁锅正式使用前,一定要将铁锅表面那层铁锈给除掉,要不然以后铁锅不但容易生锈,而且做出的饭菜颜色发黑,有一股子明显的铁锈味,吃得久了,牙齿都会发黑的。
她见磨得差不多了,将锅拎进厨房,放在灶膛上,让毛娃生火。
毛娃很熟练的用小手抓起一把枯草放进肚膛里,小手在草中间划拉了几下,让草蓬松起来,然后用火石将草点着了,火红的火苗窜了起来,贪婪的舔着铁锅的锅底。
二凤将在镇上特意买的一小块肥肉切成两半,当锅烧得有些发热时,手捏一小块肥肉擦着铁锅。
铁锅‘嘶嘶’作响,冒着青烟,肉的香味也被激发了出来。很快锅就油光发亮了,她又擦了几遍,见锅的颜色深了,这才用水将锅洗净了,除油的过程这才算结束了,她又如法将另一口锅给除了铁锈。
她将剩下的半块肥肉切碎了,放进锅里熬出油来,准备做面疙瘩汤吃。
肥肉很快变得透亮,厨房里甚至整个屋内,都飘散着油香味。渐渐地的肥肉颜色变深,然后变黑了,她将黑色的油渣用锅铲剔了出了来,又将锅里的油全部盛大在一个干净的碗里,用水瓢从新买的水缸里舀了三瓢水放进锅里,然后盖上锅盖。
在等水开的时间里,二凤将两碗面粉倒进一个大点的盆子里,加了盐和适量的水向着一个方向搅拌着,可惜没有鸡蛋,要不然做出来的面疙瘩会更软和更香的。
面和好了,水还未烧沸,她去了另一间无人的房间,趁机进了空间。
进去后,惊喜的发现早上开着花的辣椒此时已经挂满了绿色,只是它们的形状各异。大蒜已经成熟,看样子快要抽苔了,因为这是反季节蔬菜,二凤不敢摘,只好等它长蒜头了。小葱早就长得一片繁茂绿色,煞是喜人。
因为时间的关系,她暂时只拔了几棵小葱,将葱在池塘里洗了干净,然后出去了。
进了厨房,水正好也沸了,掀开木锅盖,她用筷子将搅拌好的面粉夹成条状下到沸水中。等到再次烧沸后,加入盐,用锅铲挑了一点儿油放进去,撒上小葱,顿时香气四溢。
惹得在下面烧火的毛娃,一会儿坐下,一会儿跑来灶前瞧瞧,一副馋巴巴的模样。
“嗯,好香啊!”毛伢忍不住吸着鼻子说道,吞了吞口水。
“香吧,小馋猫,快去洗手,喊娘和哥来吃饭啦。”二凤轻捏了捏毛娃那小小的鼻子柔声说道。
毛伢摸了摸小鼻子,咧开小嘴笑着应了,忙跑出去喊汪氏和春生去了。
“真好吃!”汪氏他们一边吃一边点头说道。
二凤也吃了几口,发现虽然没有什么太多的佐料和油,连味精都没有,但这疙瘩汤却味道鲜美如鸡汤,还带着点儿甜丝丝的味道,这面疙瘩本身也口感爽滑,有筋道却不发硬。
想想这肯定是空间池塘水的功劳,昨晚的獾子肉味道也超出自己的想象,都是因为是用空间水煮出来的。想想这水直接喝时,味道清冽甘甜,回味无穷,做饭菜时又能提味加鲜,真是宝贝啊!她在心里乐道。