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对上他疑惑的视线,顾清川只耐着性子解释道,“都是些河里的东西,你等着一会儿吃就好了,肯定是你从前没尝过的滋味。”
虽然他也没吃过,但是他就是莫名的相信她。
“好。”
王田多瞧了两眼那簸箕里的田螺,只觉得牙酸,却也没多说什么,还是回了棚子下头躲阴凉。
主家管饭哪里有他们挑剔的道理。
不过这螺丝瞧着还生了硬壳,能吃吗?
要是吃进了肚里,不得把肠子给扯坏了?
王云瞧着自家弟弟这般无礼,只伸腿踹了他一脚。
“不安生坐着,瞎跑什么?”
这一脚是怕自家弟弟惹了主家不高兴,王云虽然没用多大的力气,踹的地方却有些刁钻。
只疼不伤根本。
疼一会儿也就消了。
“哥!我这不是好奇吗!”十九岁的少年正是看什么都稀奇的时候,挨了自家哥哥这一脚,只委屈巴巴的捂着被踹的地方撇嘴。
“好奇,什么都好奇,那你咋不去帮着弄?”
王云瞪了他一眼,满脸的无可奈何。
自家这弟弟什么都好,就是性子像个小孩。
不然也不会一直说不到亲事。
“小田年纪还小,看什么都稀奇。要我说我也没见过这吃食呢。”
林贵年笑着附和道,虽然有帮王田说话的意思,可他说的也是实在话。
要说螃蟹什么的他倒是吃过,那螃蟹煮熟了红彤彤的,把蟹壳扒开,里头就是肉。
只可惜里头的肉少的很,没什么吃头。
这螺丝他还是第一次看着弄来吃。
就是不知道能是个什么滋味。
中午主家都能舍得做肉,他也不信他们是小气吝啬的人。
那就只等着了。
四个人坐在棚子下头眼睛一眨不眨的盯着她们的东西。
等荤油一热,葱姜蒜和辣椒往里一倒,只闻到一股香香辣辣的味道扑鼻而来。
花椒被热油炸开,麻香味升腾而起,香的他们纷纷多深吸了几口。
“真香啊……”
王田砸吧砸吧嘴,讷讷开口道。
家里阿娘倒也用过辣子做菜,可是怎么闻起来就是没有主家这个香呢?
只听哗啦啦的碰撞声响起,田螺已经被倾倒进锅。
热油里头滚进了带水渍的东西,一瞬间就滋啦冒起了热气。
顾清川看着田螺肉上裹满了辣油,也不自觉的咽了咽口水。
这东西用来下酒,怕是味道十分不错。
往里头加了少于白酒,沈皎皎这才拿着锅盖盖上。
筒骨熬煮了一下午,这会儿早就已经炖的软烂,骨髓和贴骨肉在锅里翻滚,只加了一些盐和葱花,就已经香的不行了。
林贵年闻着这香味,心里只觉得庆幸。
幸好他带着昌平来了这家。
香辣田螺和炸螃蟹很快出锅,顾清川没停,只继续煎鱼。
红烧鲫鱼和爆炒鳝鱼还没做,今天夜里大家正好好好吃上一顿。
等他做好了菜,沈皎皎已经把筒骨给盛了出来。
简陋的小桌一下子被摆满了热辣辣的各样吃食,连最“见过世面”的沈皎皎也一时间没忍住,咽了咽口水。
她已经很久没有吃到这些菜了。
以前她每次到了夏天都会... -->>
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