第31章 晒鱼块 (2/2)
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林理尤其喜欢他爷爷做的晒鱼块,晒鱼块和整条鱼不同,什么季节都可以做。将新鲜鱼去头,切成大小相似的方块。像这种天不太热的气候,腌制个三四天,盐完全侵透鱼块的内部。放在太阳下面暴晒,待鱼块变硬即可。
这样的鱼块用麻袋装好,挂在屋梁上面,留到明年秋收都不会坏。吃的时候,更是方便,用热水稍微泡一泡,煎的两面黄,放点小葱香菜就是一盘菜。鱼咬起来的时候,还有些硬硬的,咸香咸香的,颇有嚼劲,没有菜的时候,一块鱼都能下一碗饭。
还是上次那个潭口,也许是下了好多天的雨,河面明显宽了很多,水往下流的时候也更有冲劲。
林理这次是打着主意多抓些鱼,一个是林直要去上私塾,以后没有什么时间,另外一个他下水就感觉到了,相比较上次,这水已经有些凉。等在冷一点,就没法下水了。
林直不愧是叉鱼高手,一下水,很快一条条鱼被叉了上来。一旁王大夫看的眼热,不顾林理的阻拦,脱了鞋袜下了水。
林理这会也在水里面,他可没有林直那样的叉鱼牛技。这个时候,他正拿着个大鱼罩子,看见鱼经过,立马罩上去。就是这样,也还没有抓到一条鱼。
哎,真是人比人得死,货比货得仍。
不过看到一旁拿着树棍蹦跶的王志楠,丝毫没有任何技巧的在水中乱戳着,一下就满血复活了有木有。
鱼罩子有些大,虽然也有巧幸罩住过几次鱼,但是他一去捞的时候才发现,鱼太滑溜,一不注意。另一只手就会松动,鱼立马就从飘起来的鱼罩子下面游了出去。
“志楠,叉鱼不是一时半会儿能学会的。你过来,我们一起用这个抓。”
有了人帮忙,林理总算是抓到了一条鱼,而且是一条极大的大红鱼。应该是涨水的原因,鱼都游到岸边了。从罩子里面将鱼摸出来后,简直是乐坏了两人。
鱼还是活蹦乱跳的,王志楠接过鱼,就像得了宝贝一样,亲自送上了岸。放进水桶,还不忘嘱咐岸上的李弦,“哥么,看,我和林哥抓的,你在上面可要看好了,别让它跑了。”
有了第一条鱼,后来就顺利了很多。
等中午他们回家的时候,带来的水桶,篓子全都装满不算,大人手上还提溜着。
这简直是太出乎他的意料了,现在的鱼是真多。不过,等魏征宇酒楼的鱼一推出,这条河到时候非要鸡飞狗跳不得。也不知道,他提早告诉这些人吃鱼是好是坏,但是历史的进程总要历经这一步,人类只要生存,总是要掠夺自然的。
原谅他是个俗人,在考虑到自己没权没势,丝毫不能做出任何影响之事后。
他看着一大堆鱼,反而乐了,这能晒多少鱼块。
回家之后,他们三人都洗了个热水澡。王志楠身形和他差不多,穿他的衣服刚刚好。
林理穿好衣服来到院子的时候,李弦和林琳正在收拾鱼。
“呕。”接连的几声呕,可是让林理惊得不轻。“阿弦,你怎么了,是不是哪不舒服?”
没来的及回话,又是一连续的呕。
“王志楠,你好了没有,阿弦不舒服,你快来看看。”
洗过手,被扶到一边之后,李弦舒服了很多。“相公,没事,就是闻到鱼腥味就想吐。我爹么说过,是孕吐。”
林理哪知道什么孕吐啊,看着李弦脸都白了,巴不得进去将王志楠揪出来。
王志楠听到林理叫就想出来了,奈何在家的时候衣物都是贴身小厮打理的。今天为了赶时间,他骑马过来,根本都没有带小厮。这一会正在和带子奋斗,怎么绑都绑不住。刚洗过的澡,又出了一身的汗。
等终于摸到诀窍,将里衣带子绑住,就听到林理更大声的叫唤。
迅速披上外衣,走了出来。看到李弦在那坐着,没有什么事啊,搞得他神经慌慌的。
作者有话要说:我小的时候,爸妈没有出外打工,家里面有个大鱼塘,每年我爸都会晒一大麻袋鱼块。真的超级好吃,怎么吃都不腻。哎,现在在城市里面,什么都吃不到。
有的超市里面有卖腌制好的新鲜草鱼块,我尝试过,用根绳子拴着,挂在阳台上面,记得抹上点盐。这样风干个两天,用清水冲冲,直接煎,虽然比不上我以前吃的,但是味道真的很不错。
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