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是也还算不错,偶尔带一下小厨还算没问题的。她在大学报的管理专业,因此姬沐晖也并不像将她局限在厨房那一方小天地中,为了让她能够更好的管理“香四季”,还特地为她高薪聘请了一位职业经理人,来教授这方面的课程。
就在这样充足的准备下,“香四季”的强势出现,注定了它的不凡。
精美的装潢、美味的食物、贴心的服务、公道的价格,一切好餐厅应该具备的素质它统统具备,就连一些大餐厅没注意的细节,它也处理的妥妥帖帖。在这样的对比下,已经老旧且缺乏新意的商家菜馆,自然没什么竞争力。
尤其是那些被二房接手的餐厅,因为管理人员的变更,不可避免的为餐厅带来了一些管理上的混乱,偏偏商家老二不是那种处事果决的人,这个问题在最初并没有引起他的警觉。如果是在一般情况下,这种混乱确实会随着管理层的稳定而平缓下来。但是在这样一个时间里,自然而然的被姬沐晖抓住空子,趁乱收买了几个人。
这些人并不需要做什么投毒、故意采购劣质食品这样的下作手段,他们只需要趁着混乱,制造出更多问题就足够了。
想要一个良好舒适的工作氛围,可能需要全体员工的共同努力,可是破坏这种和谐,只需要一个人就足够了。打小报告、给看不顺眼的人穿小鞋、背后嚼舌头、推卸责任、使绊子……一个人这样就足以扰乱一整个团队,更何况被姬沐晖这边收买的人还不少!
一时间,商家老二接手的餐馆,怎一个“乱”字了得!
趁着商家餐馆的混乱,“香四季”在短时间内站稳了脚跟。虽然比起商家这样的老牌餐厅还缺少一点必要的底蕴,但是就营业额来说,已经足以挤入一流餐厅的行列。
姬沐晖本来没想到能够这么快将商家老二打压下去,可惜老天都站在他这边。因为商家餐厅的混乱,一位老资格采购浑水摸鱼,以低价的地沟油冒充上好食用油,以从中获利。结果很不幸的,好几个在商家餐厅用餐的顾客出现了不同情况的腹泻、恶心、呕吐等情况。
相关部门接到举报后,对商家的餐厅进行了彻查,结果发现,商家老二现在着手经营的餐厅中,有百分之八十在使用这种不卫生、不知道来源的地沟油,有百分之十的店面已经存在这种地沟油,但是还没来得及使用,只有几家因为生意一般,用油量小很多,才没来得及配送。
因为这件事闹得很大,相关部门公布了检查结果。虽然这件事说到底是管理上出现疏漏造成的,并不是商家有意采用劣质油,但是顾客可不会管那么多。他们只知道,有许多人在商家餐厅吃法,结果食物中毒这件事,至于是由主观因素引起的还是由客观原因产生的,和他们又有什么关系呢?
商家餐厅的生意一落千丈,就是商家大房手上的几家餐厅都受到了不同程度的牵连。董事会这一次对商家老二的观感已经跌倒了谷底。不论是“香四季”崛起后不友好的态度,还是这一次闹出的食物中毒时间,都严重影响到了他们的既定利益,而这些事情发生的根本原因,完全是他对子女管教不严以及自身能力不足造成的。
经董事会投票决定,商家老二被剥夺了这些餐厅的经营管理权,只享受既定股份带来的分红,商家企业由商家老大全权打理。商家餐厅因为这次挫折,已经再无恢复过去人气的可能性,因此商家老大提议,趁机将一部分餐厅改为提供住宿和餐饮的综合性酒店。
董事会考虑了这其中的可行性,大多数人认为在当前局势下,这是一个不错的选择,经全体成员投票表决,这项提议最终被采纳,并且极其快速的实施了下去。
商家酒店的转型非常成功,这一方面是商家全体员工共同努力的结果,另一方面当然也少不了姬沐晖的私下帮助。
自商家二房手中的餐厅全部易主,并且大部分改为酒店后,“香四季”就再没有针对商家的行为出现,两家因为发展方向的不同,业务范围也不再雷同,曾经的主要竞争关系,自然不复存在。
自此,商家二房被彻底排挤出了商家的管理层,只能靠着少许分红度日,曾经花钱大手大脚的一家人自然受不了。商书瑶因为这个在家里发了好几次脾气,可惜商家老二因为连续被她牵连了两次,再也不像过去对她那般宠爱。
偏偏在这个时候,有一个女人抱着孩子找到了商家老二,并声称,孩子是他的!