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    什么事情都是赶早不赶晚。连下雪都是。

    突然到来的第一场雪让市场里充满了忙乱和喜悦的气氛。人们一边抱怨着大雪给交通带来的麻烦,一边又乐呵呵的看着雪花商量着该吃点儿什么。一副又烦恼又高兴的样子仿佛过节一般。

    周扬会60多种火锅的作法,本来有心挑两样不常见的显摆一下手艺,结果之前征求意见的时候被一致否定了。

    大伙儿一致认为,今天这个天气这个气氛,就适合红红火火的麻辣火锅。越麻越好,越辣越好,又麻又辣最好!

    既然这样周扬也省事了,只需要做一种火锅底料就成。

    找了一家比较大的铺子,看了东西还都不错,一气儿买了二十几种调料。其中一些虽然店里也有,但是懒得回去拿了。反正以后会经常用到,也不怕买多了浪费。

    提着一大袋子调料在市场门口跟王伦他们会合,那仨也是一人手里一个大袋子,从羊肉到鱼片,从香菇到茄子,只要是市场有的能下到锅里涮的一样儿都没拉下,光牛肚就买了就买了四种!想来那头牛在天堂也会感到欣慰的。

    雪太大了不好打车,好在市场离家也不算远,几个人一合计就打算走过去,顺便欣赏雪景。

    走了一半迎面碰到了孙鹏,这小子在家里坐不住也赶来了。

    孙鹏见所有人都提着一堆东西一副满载而归的样子,心里羡慕的不行。也不管楼下小超市就有卖饮料的,硬是冲进路边小店买了足足两大袋子的各种饮料,乐呵呵的提在手里加入了满载而归的大军。

    回到家,大伙儿先到阁楼参观了一下刚布置好的餐厅,一个个的都点头表示满意。只有方小卉抱怨没她选的高背椅子好看。遭到了集体的无视。

    露台上的两个摇椅受到了真正的一致好评。

    一单一双两个摇椅在雪花里遥遥相对,似乎都能听到它们愉快的耳语。

    留下王伦和俩女的在雪地里瞎激动,周扬和孙鹏下去制作火锅底料。

    周扬今天要做的是正宗的川味麻辣火锅。主料包括牛油,菜籽油,豆瓣酱,干辣椒,花椒,芽菜,醪糟,泡脚,豆豉,白酒。另外还有小茴香,孜然,香果,砂仁,丁香,白扣,草果,三奈,八角,陈皮等整整二十种辅料。

    因为有些人不喜欢牛油火锅,觉得过于油腻,因此周扬之前还特意询问了那俩女的,结果那俩还都喜欢牛油火锅,尤其是方小卉,说清汤火锅太淡,没味道。所以就定下做牛油火锅。

    周扬也喜欢牛油火锅,他小时候吃的火锅里基本都有牛油。只是这几年人们有钱了,开始讲究所谓的养生,清汤火锅才流行了起来。但是周扬觉得还是牛油火锅滋味更佳醇厚香浓。

    一帮人在一块儿吃饭,最讨厌的就是众口难调,难得周扬他们这帮人不管男的女的口味出奇的一致,这让作为厨师的周扬少了很多麻烦。干起活儿来干劲儿十足。

    首先要做的是把所有的这些香料都洗干净。

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