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,不出意外的,身后又跟了一大堆灾民。
……
“满山啊!满山!”闫老二嗓子眼都要冒火了,实在是今天说的话太多了。
安置灾民是个大工程,和上一回一比较,这次明显感到了不顺畅。
思来想去,怕是梁满山这位童生在其中做了不少工作。
省了他们许多口舌。
既然做过一回,再做就属于熟练工种,人才啊!那必须不能放过。
闫老二一把拽住梁满山,生怕他跑了。
“帮帮忙,刚救回来的灾民,我这嗓子都说哑了,咋就和他们说不明白呢。”
梁满山反应很快,从他之前配合闫怀文一行人的行动就能看出来,有急智,口才也不错。
闫老二也不是不能和新跟来的灾民好好交流,但他实是没那个耐心,他着急回去做饭……
他家领导现在总是没胃口,只有他做的还勉强能入口些,不吃饭哪能成,尤其还是双身子的人,眼下,厨子才是他雷打不动的岗位。
梁满山一下就听懂了,也不推辞,与家人言语一声,便寻了几个交好之人一起过去。
有了梁满山接手沟通工作,闫老二心急火燎的回去揉面剁馅。
打算整个清汤小馄饨。
他家的馄饨是北方包法,一个鼓肚,小肉丸。
小野葱、野姜末、盐、鸡精、胡椒粉、酱油与纯痩的肉馅,闫老二手上有数,倒了油进去,匀速搅拌。
材料有限,好在捏馄饨的人从来都没变过,似曾相识的味道催动李雪梅的味蕾。
她笑着坐过来,静静的看着这个为她辛苦忙碌的男人。
闫老二瞄到她的影子,手上不停,嘴上说道:“可惜没有虾也没有紫菜海米,不够鲜。”
李雪梅不爱吃肥肉,她家的肉馅一直都是纯瘦,像是馄饨,会在里面加虾肉,口感好,也提鲜,油要放的多些,紫菜和海米必不可少,十分美味。
不知该吃什么的时候,捏馄饨准没错,一家子都挺喜欢,也常吃。
“我闻着挺香。”李雪梅微笑。
“哈哈!那可得多吃些,和我你还客气啥,想吃啥就说,我头拱地也给整出来!”
闫玉憋不住笑出声来。
实在是她爹这个‘头拱地’很有画面感,相当可乐。
顺着笑声找过来,就看到他闺女坐在车上,荡着两只小脚玩。
不怪他没发现,习惯他家大宝老蹲着猫着,冷不丁换了高度,一下子还真没注意。
“香胰子谁做的咋这么不圆”闫老二看着通风晾晒扁扁的一堆,有些嫌弃。
“大哥做的,挺有个人风格吧,就两只手扣上,一捏,一下成型,哈哈哈!”闫玉比划了一下,“爹,还是你做的好。”
闫老二得意起来:“你爹干啥都有样!以后得让你大哥多练练,这卖相也太差了,也就咱自己用,不嫌弃。”
“大哥不习惯呗,说手感怪怪的。”
“就是搓的少了,没事,以后还有机会。”闫老二估摸着时间,道:“去给你大伯他们喊回来吃饭,有啥事,吃完饭再说。”
------题外话------
宅家的馄饨就是这种做法,肉馅里拌点虾肉,你们可以试试,吃起来微q。
饺子也可以,包韭菜肉的,好好吃,吸溜
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