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“嗳!好的,二姐,你去吧,霜儿知道啦!”
洛霜认真的说道,一双亮闪闪的眼睛里全是欢喜,不住的朝着那腌制中的小鱼仔溜去。手中也不断的在抽着麦草芯,眼见着已经抽了一小捆。
洛姗好笑的摇摇头,急忙走到屋檐下,开始剁猪草。
这里的人们喂猪,都是用天然的野菜喂猪,一般没有什么粮食给猪吃。而为了给猪增肥,自然就只能在猪草上下功夫。
这些从野外或者菜地里打来的猪草,需要切细煮熟,这样猪吃了才容易长膘。老洛家喂了四头肉猪和一头母猪,一天就需要消耗掉两背篓猪草,更是需要分成两大锅,才能煮完。
别看这活看着简单,其实是非常累人的活计。
洛姗的动作很快,前世里她可没有少裁剪药材,原身也更加做熟练了这些农活,等到洛霜跑出来告诉她粥已经勺起来的时候,她的猪草也剁好了。
起身伸了一个懒腰,抬头看着已经朦胧的天色,今儿确实是比平日里晚了半个时辰。
“姗儿,霜儿。”
洛文轩的声音在身后响起,洛姗回头,只见得洛文轩正赤着脚,裤腿挽到膝盖下,肩膀上扛着一柄铁锹和一把钉耙,笑呵呵的站在她们的身后。
“大哥,您回来了,正好,帮姗儿将这些猪草装起来,今儿做饭晚了呢。”
洛姗不好意思的笑笑,洛文轩此时回来,自然是到点吃饭了,可是她的晚饭还没有做好。
“好咧!你去吧。我将东西放好就来。”
洛文轩一脸庞溺的笑笑,转身进了屋。
洛姗吐了吐舌头,急忙走进厨房。厨房里的一口大铁锅已经空了出来,洛姗随手洗净,才开始找食用油,翻找了一圈,将厨房折腾遍了也没有找到。
“姐,差不多了吧?快点,霜儿好想吃。”
洛霜的手中抱着一小捆的麦草杆芯,放到灶台上,眨巴着眼睛望着她。
洛姗望着那堆麦草杆芯,翻找着原身的记忆,总算是明白了这麦草芯的用处。
这里的人一般很少有油吃,没有油,可是要烙饼或者煎鱼时粘锅怎么办呢?
这时的人们,自然就想出了办法。
从收回的小麦麦草中,抽取出麦草杆芯,然后,用这种麦草杆芯在温热的大锅里反复的磨擦,锅的上面就会逐渐的泛起一层油晃晃的闪亮。
然后,就将调得粘稠的糊糊,或者用糊糊裹好小鱼下锅,小火慢慢的渗透饼或者小鱼,如此煎好了一面,再继续用麦草杆芯继续擦锅,继续煎另外一面……
不得不说,这些祖辈的人思维能力确实厉害,居然连这样的办法也能想到。洛姗一边感叹,一边按照记忆里的本能开始煎鱼。
裹上了少许用红薯淀粉调好的糊糊,小鱼下锅,在微烫的锅里慢慢的变熟,逐渐变得金黄,散发出浓郁的特殊鱼香味,让人垂涎三尺,着实是美。
“二姐,二姐,这些小鱼真香,晚些肯定好吃,咱们明天再继续上山去,好不好?”
洛霜的双眼闪亮晶晶的,像黑宝石一般的眼睛里,全是欣喜,由于营养缺乏而显得枯黄的头发上,还有着两... -->>
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